時蔬鱈魚碎碎面
給寶寶一開始添加魚時,最好的選擇就是鱈魚了,它刺少、口感好,含多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸,其中DHA的含量也很高,能促進寶寶的視力和大腦發育,符合寶寶對營養的“小食量,大需求”的特徵。
食物的型狀,具體根據自家寶寶的情況調整,不必強迫寶寶去吞嚥寶寶吞嚥不了的型狀,慢慢引導的過渡即可。
用料
碎碎面 | 30g |
鱈魚 | 30g |
胡蘿蔔 | 10g |
西蘭花 | 10g |
檸檬片 | 1片 |
食用油 | 2g |
時蔬鱈魚碎碎面的做法
準備食材
鱈魚肉切碎末
tips:如果大一些的寶寶可以直接切塊即可放上檸檬片醃製15min去腥
西藍花焯水2min
焯好水的西藍花切碎,胡蘿蔔切碎
tips:寶寶剛開始吃末狀食物時,媽媽們一定要切得碎一些,讓寶寶適應從泥狀過渡到末狀食物哦鍋中倒入2g食用油,開火,油熱之後,放入胡蘿蔔
tips:寶寶從6個月開始就可以適當添加些食用油了,一般選用核桃油、亞麻籽油、牛油果油、花生油等,但是核桃油和亞麻籽油不適合高温哦,一般只需要在做好輔食後滴幾滴即可。翻炒幾下胡蘿蔔碎,加適量清水
待水沸騰時,倒入碎碎面,煮至面軟爛
碎碎面軟爛後,倒入西藍花碎、鱈魚末,攪拌均勻後,繼續煮1~2min即可
tips:因為將鱈魚切成了末,熟的很快,一般只需要煮2min左右就可以熟了添加鱈魚前要確保寶寶不會過敏,切得時候檢查一下有沒有殘留的小刺。
小貼士
1.我們買來的鱈魚一般都是經過處理的,除了中間一根大刺外,表面可能會有一些處理時殘留的小刺,媽媽要注意一下哦。
2.蔬菜可以替換成其他的蔬菜,建議搭配均衡些。
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