快手西蘭花梗小鹹菜

即使有炒菜也要把小鹹菜拿出來。也算是廢物利用了吧，西蘭花梗這樣吃既鮮美又不浪費。

用料  

快手西蘭花梗小鹹菜的做法  

1. 西蘭花梗去皮切片，放入容器加鹽把水份逼出。醃漬半小時左右就差不多了。

2. 辣椒我用的是超市買的墨西哥辣椒，國內的小米辣也可以的，尖椒我個人覺得也🉑️

3. 加入所有調料。拌勻醃漬過夜。第二天早上就可以吃了！

小貼士

如果想要更鮮，可以熱鍋弄少量油，燒熱加花椒爆香。在意熱量的話就還是不用了，香油也好吃。