肉末炒豆角,一道家常下飯小菜!
主料:豆角400克、肉末150克
配料:油、鹽、蒜蓉、生抽、蠔油、生粉、雞精
做法:
1⃣️豆角洗淨斜切小段,肉末加鹽、生抽、生粉拌勻醃製5分鐘。
2⃣️熱鍋放油下蒜末爆香,下豆角和鹽翻炒,炒制過程中加入少許清水翻炒2分鐘盛出備用。
3⃣️另起鍋放油下肉末煸香,加入生抽、蠔油翻炒均勻後放入豆角一起翻炒1分鐘,出鍋前加入雞精調味即可,這是一道家常下飯小菜,你也來試試吧。
用料
豆角 | 400克 |
肉末 | 150克 |
蒜蓉 | |
生抽 | 勺 |
蠔油 | |
生粉 | |
雞精 |
肉末炒豆角,一道家常下飯小菜!的做法
豆角400克、肉末150克、蒜米3粒。
豆角洗淨斜切小段,肉末加鹽、生抽、生粉拌勻醃製5分鐘。
熱鍋放油下蒜粒爆香
下豆角和鹽翻炒。
大火炒制過程中加入少許清水翻炒2分鐘盛出備用。
另起鍋放油下肉末
肉末劃散煸香
肉末煸香後,加入生抽、蠔油翻炒均勻。
放入豆角一起翻炒1分鐘。
放入豆角一起翻炒1分鐘,出鍋前加入雞精調味即可。
一道家常下飯小菜,你也來試試吧。
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