葱花紅燒豆腐—下飯好味道
記憶裏總有一種味道,豆腐甜甜又鹹鹹的,很香很好吃。
做菜多了之後,大概知道是用了哪些調料,趕緊做了一份給朱先生和小朋友吃。沒想到兩個食肉獸吃得津津有味。
吃膩肉的日子裏,你也試一下吧~
用料
豆腐 | 2塊 |
葱 | 兩根 |
醬油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
鹽糖 | 適量 |
買回來的豆腐先泡在冷水裏20分鐘,然後切2cm的厚度一塊,葱洗淨切段(忘記拍準備的圖啦)
鍋燒熱,倒一層薄薄的油。將葱段放下去爆香。
豆腐一塊塊放下去,每面煎大概1-2分鐘,煎到金黃。
倒入醬油,蠔油,輕輕翻勻,然後加鹽糖,就可以啦~葱的香味和醬料的味道融合在一起,完美
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