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杏香薔薇雙色曲奇

餅乾3.03W
杏香薔薇雙色曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃

曲奇新花樣,雙色更漂亮,製作也很簡單哦。

用料  

蛋白 22g
黃油 62g
杏仁粉 35g
糖粉 50g
低筋麪粉 80g
紅曲粉 2g

杏香薔薇雙色曲奇的做法  

  1. 黃油室温軟化後切成小塊,加入糖粉攪打至蓬鬆,呈羽毛狀。

  2. 分次加入蛋白,每次攪打均勻後再加下一次。

  3. 低筋麪粉和杏仁粉混合篩入黃油混合物中,翻拌均勻。

  4. 將攪拌好的麪糊分成兩份,其中一份加入紅曲粉,攪拌成紅曲麪糊。

  5. 攪拌好的麪糊分別裝入兩個裱花袋,剪一個稍大點的口。

  6. 然後另取一個裱花袋裝入裱花嘴,再降兩個麪糊袋裝入空裱花袋中,在烤盤上擠出花型。

  7. 烤箱中層上下火,190度十分鐘左右,時間和温度根據自家烤箱脾氣調節哦。