草莓生日蛋糕🍓
草莓季怎可辜負了美美的草莓蛋糕!而且今天咱們只用一個花嘴就可以完成,快手好看!此方亦可以做6寸和10寸生日蛋糕!請看小貼士😃
用料
8寸戚風蛋糕一個 | |
鐵塔淡奶油500克--600克 | |
細砂糖50克 | |
新鮮草莓600克 | |
惠而通2D或三能6齒都行 |
草莓生日蛋糕🍓的做法
8寸戚風蛋糕一個。用毛刷刷去邊上的蛋糕屑。
1,200克淡奶油里加入20克砂糖用電動打蛋器低速攪打至略見紋路就好,抹面使用。如圖)300克淡奶油加入30克細砂糖打的稍硬一點,做蛋糕夾層和裱花,如圖。
將蛋糕坯子平均分成兩份或者三分,每片中間抹上奶油和自己喜歡的水果,最後抹好整個蛋糕面(如圖)
裱花袋裝好奶油擠出一圈漂亮的玫瑰花,每朵玫瑰花之間可以再擠出一個小花,最後用同樣的花嘴擠出一圈漂亮的小花。
發揮自己的想象用草莓裝飾蛋糕面。
這樣是不是也很漂亮😄
小貼士
1,6寸蛋糕大約需要350克淡奶油。
2,10寸蛋糕大約需要700--800克淡奶油。
3,每個人抹奶油的厚度不同用量也會有所不同,奶油可以分着打。
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