海浪慕斯 （側重於海浪部分··）

額，其實這個蛋糕下廚房裏已經有妹子做過了哈，我也是看到個妹子做了個，覺得好好看，就copy了下。我也沒找到具體的方子，就根據做鏡面的方子瞎搗鼓了下，其實很簡單。為森麼沒有寫蛋糕的製作方子捏，因為我覺得這個海浪還算是百搭的，只要蛋糕體顏色不要太濃重一般都是hold的住的，眾妹子都是那麼心靈手巧，我就偷懶不寫方子了，像現在這個季節可以搭配芒果慕斯啊、酸奶凍芝士什麼的，總之可以自由發揮哈。

用料  

海浪慕斯 （側重於海浪部分··）的做法  

1. 準備一枚慕斯蛋糕，用慕斯圈圍好（因為海浪很Q啊，所以用慕斯圈圍好可以hold的住海浪們）。

2. 把2片魚膠片放入純淨水裏（最好是冰水）泡軟。

3. 在小鍋裏倒200ml rio 藍色雞尾酒，滾開後關火，把泡軟的魚膠片瀝乾水分放進去攪拌均勻，倒到碗裏，等不燙手了放入冰箱冷藏。

4. 趁着海浪們凝固的時候來做貝殼巧克力。額，我融化巧克力沒那麼講究···就是拿個一次性裱花帶，裏面放個10塊左右德芙白巧克力（4.5g那種超市散裝的），打個結泡到熱水裏，沒一會就融化了，然後擠到模子裏，放到冰箱裏凝固，一會就凝固了（我覺得這樣子比較不浪費啊）。

5. 海浪凝固後，拿個小叉子搗啊搗，搗碎了就好了，海浪大小看自己需要決定哈。順便捏個2包消化餅乾，捏碎成粉末狀就好了。我就用了一包，兩片。

6. 然後可以開始組裝捏。用調羹把海浪鋪到蛋糕上，我覺得我鋪的有點少了，可以再鋪一點；在用勺子把消化餅乾鋪滿另一邊；在海浪和沙灘的交界處撒點椰蓉。額，這個麼看個人喜好，總之能營造出一種海浪花的感覺就可以了；最後，把做好的白色貝殼巧克力擺上去就好啦。完工！