美味佳餚館花生香蕉吐司
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100%全麥吐司(手揉出膜教程)的烹飪做法，大廚教你詳細做法
100%全麥生吐司，柔軟，奶香味十足，手揉出膜用料全麥粉260克糖20克淡奶油26克煉乳20克牛奶158克酵母粉3克黃油26克鹽4克100%全麥吐司(手揉出膜教程)的做法將全麥粉和糖混合均勻後，加入牛奶和酵母粉，牛奶不要全部加完，預留20g，看情況添加。這時候麪粉非常粘手，我們用刮刀，...
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芝士黑椒德腸的做法和圖解,芝士黑椒德腸怎麼做更好吃
永不過時的經典腸仔包😋香甜沙拉醬➕馬蘇裏拉奶酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮腸口感鹹香真的YYDS咬上一口超級滿足！！🤩用料主麪糰：日清山茶花200克低筋麪粉50克全脂奶粉15克細砂糖55克全蛋37.5克蛋黃12.5克冰水55克純牛奶55克鮮酵母9克鹽3克無鹽黃油32.5克...
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黑麥多谷麪包 拯救發過頭面團之意外驚喜的烹飪做法，大廚教你詳細做法
好吧，我承認，老手也會翻車的。尤其是當你同時做五樣東西，還在電話裏跟人討論項目的時候，一隻本該完美的黑麪包變成了一堆發過頭的酸面就不應該讓你驚奇了。放下電話，收拾起沮喪的心情，試着去拯救它，因為我不想浪費我的好食材：黑麥、核桃、黑芝麻、亞麻籽、蕎麥、玉米碴...
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鹼水面包基礎的做法和圖解,鹼水面包基礎怎麼做更好吃
用料高筋麪粉230克（350）低筋麪粉20克（150全麥）冰水145克（270）酵母2克（4）鹽4克（10）黃油15克奶粉10克鹼水：食用鹼20克水500克鹼水面包基礎的做法揉手套膜，80g一個麪糰，冰箱鬆弛20min整形後，冷凍30min鹼水正反各30秒上220，下175，20min...
