簡單粗暴無糖黑全麥麪包
為我的減脂小夥伴量身定製的,方便她們在減脂過程中早餐實用
用料
全麥麪粉 | 120克 |
全黑麥粉 | 80克 |
酵母 | 2克 |
水 | 130克~140克 |
橄欖油 | 5克 |
鹽 | 4克 |
簡單粗暴無糖黑全麥麪包的做法
麪粉,酵母,鹽巴,全部稱重
直接揉光滑,不需要出手套膜,就是這麼簡單粗暴,分成5份,每份68克左右,剛好一個早餐一個
直接整形
直接撒麪粉,割包
烤箱放一盆熱水,發酵至1.5至1.8倍大,取出,預熱烤箱150度10分鐘
烤箱中層,上下火150度,30分鐘取出
放涼至手温,就可以裝袋
是不是超級簡單粗暴,粗糧口感就是粗哦,不喜歡的只能繞道哦,我是為了減肥做的
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