新派四川麻辣火鍋

此火鍋是在重慶火鍋，成都火鍋基本也加以融合。將重慶火鍋的麻辣、與成都火鍋的純香辣有效的結合在一起。始得此火鍋的香味純正。麻辣適度。且加入了健脾的大料。適應了廣大的人羣。由其適應了北方及南方不吃辣的人羣。腸胃不好。吃了怕長痘的再來不用光看不敢動筷子了。真了此火鍋。真的是有口福了。

用料  

新派四川麻辣火鍋的做法  

1. 將菜籽油炒熟

2. 下香料慢火炒香

3. 打撈香料渣

4. 下豆瓣，幹辣椒。豆豉。慢火炒香。

5. 下祕製香料。

6. 起鍋冷確

7. 底料隔夜，下次要吃的時候只需要一點點即可炒出比外面好吃的正宗的四川麻辣火鍋底料了。

小貼士

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