快手菜之紅燒排骨

快手菜之紅燒排骨，希望可以開啟下廚房的廚藝展示篇章

用料  

快手菜之紅燒排骨的做法  

1. 1、準備葱薑蒜末
   一小段葱，葱白剁成段，葱綠剁成圈備用；
   幾片姜，切成絲備用
   蒜用刀拍，輕鬆去皮，剁成末（由於我懶，選用李錦記蒜蓉半勺代替）

2. 2 、熱鍋冷油，放入葱薑蒜末，小火煸炒，至聞到香味

3. 3、放入排骨，一面煎兩分鐘後翻面，繼續煎至顏色有所改變

4. 4 、放入生抽兩勺，老抽兩勺，燒2分鐘後，加入一湯勺開水，一勺雞精，少許澱粉，適量糖和鹽，蓋上鍋蓋小火燜2分鐘後。當察覺湯汁已收，即可出鍋。

5. 5、撒上葱花作為點綴，大功告成。下飯利器哦😯

小貼士

小火爆葱薑蒜，注意煎排骨時不要糊鍋～