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意大利薄餅披薩麪糰

披薩8.66K
意大利薄餅披薩麪糰的做法步驟圖

用料  

1.5克
高筋麪粉 271克
187.5克
酵母 3克
0.5tsp
橄欖 1.5tsp

意大利薄餅披薩麪糰的做法  

  1. 先攪拌除鹽,油以外物料

  2. 上筋後加入油鹽,直到手套膜

  3. 發成兩倍大,分割出兩份,放圈裏2-10°冷藏發酵,一天後可以使用。