80分鐘快速薩拉米薄底披薩

披薩就應該薄脆薄脆噠～份量是兩個25cm直徑的披薩。麪包機：松下pm105，披薩麪糰程序。

用料  

80分鐘快速薩拉米薄底披薩的做法  

1. 麪糰材料全部倒進麪包機攪拌桶。酵母倒進酵母盒。

2. 開啟披薩麪糰程序。

3. 45min提示完成，這時烤箱裏中層放烘焙石板，預熱上下火230度。

4. 取出麪糰，用割板分成兩份，（不用的那份可以放進抹橄欖油的碗裏，再放冷凍，下次做披薩之前取出回温），揉麪案板上撒少許高粉，取一份麪糰滾圓，蓋上保鮮膜放鬆15分鐘。

5. 準備一個披薩鏟，上面鋪一張比麪皮大一點的烘焙油紙；麪糰擀薄，圓形方形都可以，鋪在油紙上，用叉子叉滿小洞以免烤的過程膨脹。

6. 然後抹一層披薩醬，鋪上薩拉米紅腸片，馬蘇裏拉芝士條，撒黑胡椒粉，海鹽，橄欖油。

7. 用披薩鏟連油紙一起送進烤箱裏的石板上，温度改成上下200度，烤13min左右。