披薩-給我的孩子創建的食譜
只是想記錄下來孩子學習製作披薩的過程,所以不是特別細緻,不過配方簡單,很容易操作,可以試試,這是製作了一個6寸小披薩的量哦~,我的孩子可以吃掉三分之二。
用料
高筋麪粉 | 100克 |
水 | 50克 |
鹽 | 1克 |
油 | 5克 |
乾酵母 | 2克 |
紫薯粉 | 5克(原味不加) |
披薩番茄醬、馬蘇裏拉奶酪、香腸、各式蔬菜 |
披薩-給我的孩子創建的食譜的做法
想給孩子留作紀念製作的食譜,前面麪糰沒有拍照,所有材料混合成麪糰發酵30-40分鐘,發酵的時候可以準備食材。披薩盤抹油。
香腸切片,喜歡什麼香腸都可以放。我還準備了西葫蘆片、熟的西蘭花、玉米粒。還可以放蘑菇、洋葱等,建議水份不是很大的蔬菜。
麪餅發酵好擀開放入披薩盤。
用叉子扎洞
抹上披薩專用番茄醬,意大利面番茄醬也可以,先擺肉,再擺蔬菜。
再放玉米粒,最上面放馬蘇裏拉,蓋滿。
200度18分鐘左右。
表面上色,就可以吃了,可以搭配芝士粉、沙拉醬等。
小貼士
步驟如下:
揉麪—發酵—準備食材—發酵完畢入盤—烤箱預熱—麪餅扎洞—抹醬—擺放食材—烘烤—吃
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