【薄荷&巧克力cupcake】
鍾愛杯子蛋糕,哈哈哈哈😁
For the Cupcakes
1 cup 蛋糕粉
2/3 cup 可可粉
1/2 tsp 小蘇打
1 tsp 泡打粉
1/4 tsp 鹽
1/2 cup 植物油
1 and 1/4 cup 糖
3 個 雞蛋
2 tsp 香草精
3 tbsp 酸奶油
2/3 cup buttermilk
For the Mint Buttercream
1 and 1/4 cups 軟黃油
4-5 cups 糖粉
1/4 tsp 鹽
1/4 cup 淡奶油
1/2 - 2 tsp 薄荷香精
綠色食品色素
mini巧克力豆
用料
聽説食材不能超過120個字😂😂 | |
【薄荷&巧克力cupcake】的做法
麪粉和糖及乾性材料一起過篩;
雞蛋和油及濕性材料除buttermilk以外一起混合均勻;
將一半的麪粉加入液體材料中拌勻,加入一半的buttermilk拌勻,再加入另一半的麪粉拌勻,接着加入剩下的一半buttermilk拌勻;
整體拌勻之後,麪糊糊均分到紙杯,180°c/20-22分鐘;黃油和糖粉和鹽攪勻打發;
加入淡奶油打勻;
加入薄荷香精,色素打勻;涼涼的杯子蛋糕擠上topping,花紋處放幾粒mini巧克力豆,即可;
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