美味佳餚館幹鍋羊雜
幹鍋1.85W
美食最暖人心，媽媽的手藝，我啥時候才能學會，從現在開始繼續記錄吧📝
用料
| 羊雜 | 適量克 |
| 蘿蔔 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 生薑 | |
| 橘子皮 | |
| 料酒 | 兩勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 鹽 | 克 |
| 香菜 | |
| 小米椒 |
幹鍋羊雜的做法
羊雜高壓鍋壓爛，大約40分鐘
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第2張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第2張")
蘿蔔切長條鋪底
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第3張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第3張")
油燒熱爆炒羊雜
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第4張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第4張")
依次加入生薑，橘子皮，料酒，老抽，生抽，鹽
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第5張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第5張")
翻炒
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第6張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第6張")
炒好後加小米椒，加水煮沸
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第7張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第7張")
倒入鋪好蘿蔔的鍋中
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第8張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第8張")
完成，暖暖的
![幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第9張]( "幹鍋羊雜的做法步驟圖，幹鍋羊雜怎麼做好吃 第9張")
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孜然幹鍋蓮藕的做法和圖解,孜然幹鍋蓮藕怎麼做更好吃
嗜辣的人有福了。這一餐的其他菜見《山寨雪的午餐》菜單用料蓮藕一節青椒兩個花椒、大料、紅泡椒、孜然葱段、薑片、蒜頭、芝麻郫縣豆瓣、糖、水孜然幹鍋蓮藕的做法蓮藕切片後泡水，去掉一些澱粉辣椒切段，準備花椒，大料，紅泡椒，郫縣豆瓣，葱段，薑片，蒜頭油熱後下花椒炒香...
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雞翅螃蟹蟹煲的做法和圖解,雞翅螃蟹蟹煲怎麼做更好吃
肉蟹煲在家做也很簡單！美味簡單用料螃蟹（梭子蟹）2只雞翅8個蒜頭1個年糕適量粉耗子（或者粉條）蠔油2勺醬油3勺沙茶醬或者甜口的醬1勺小米辣1勺葱花一把雞翅螃蟹蟹煲的做法雞翅洗乾淨，用醬油醃製20分鐘，讓雞翅有個底味。我買的是梭子蟹，拆件梭子蟹沾上澱粉，用油煎。（主要是...
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麻辣幹鍋蓮菜的做法和圖解,麻辣幹鍋蓮菜怎麼做更好吃
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幹鍋排骨（鑄鐵鍋版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
一滴水也沒放，簡單好做，適合上班族用料排骨姜蒜葱料酒生抽醋冰糖其他香料隨意幹鍋排骨（鑄鐵鍋版）的做法排骨飛水。鍋裏直接放姜蒜酒生抽醋冰糖香料隨意，還有飛好水的排骨，大火煮沸幾分鐘後立馬轉中小火，二十分鐘就好了。中途稍微翻一下好均勻上色。...
