美味佳餚館不油膩的紅燒豬腳
紅燒5.29K
用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 食用油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 花椒 | 適量粒 |
| 葱 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香葉 | 適量 |
| 八角 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 微量 |
| 雞精 | 適量 |
清洗乾淨的豬腳焯水後，起鍋燒油，(喜歡炒糖色的可以炒個糖色)加入葱姜爆香，下入豬腳炒
![不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入適量生抽、老抽、提前備好的水倒入鍋中，再依次加適量花椒、八角、幹辣椒 蓋蓋，水開後關小火燜1小時
![不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加適量鹽，雞精
![不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
為了不浪費鮮香的湯汁，我又加入藕片、雞蛋、豆皮，哈哈，吃貨的思維就是活躍！ 繼續小火燜了10分鐘，關火又泡了10分鐘，一盤滷味又完成了
![不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "不油膩的紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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一炒一壓一收汁，紅燒豬腳就做好啦的烹飪做法，大廚教你詳細做法
隔三差五想吃長肉也想吃😍裏面可以加各種你想加的配料。家裏來客人招待也很有面子，反正一頓就給你光盤。自己先記錄下來，喜歡的朋友也可以試試哦😊用料豬蹄一斤冰糖7、8粒（能吃甜的可以多放點，冰糖多放點，色澤比較光亮）葱結一根姜7、8片（我個人喜歡多放點，去腥）八角1個（...
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鱸魚這樣做超級美味😋就是有點費米飯🍚😄用料鱸魚2條姜2片切末蒜2瓣鹽適量酸菜少許洋葱少許青椒1個幹辣椒1個鱸魚新吃法做法簡單又好吃的做法團購的鱸魚到了，封控期間能吃到新鮮的魚不容易，已經是相當幸福了。兩條鱸魚58元特殊時期魚只能自己處理了，花了半個小時...
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紅燒豬蹄白糖着色版的烹飪做法，大廚教你詳細做法
白糖易於着色，且再次蒸煮不褪色，常用於紅燒魚紅燒肉紅燒豬蹄等用料豬蹄500克桂皮3克八角3克香藤根5克幹辣椒5克花椒3克油，白糖，醬油紅燒豬蹄白糖着色版的做法燒一鍋水，水開之後，將洗淨切好的豬蹄倒入鍋中灼，待水再次開即可將豬蹄撈起。（比步驟在於去除豬蹄的血絲和騷味...
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超超簡易5分鐘不膩紅燒肉的烹飪做法，大廚教你詳細做法
家人很愛吃用料五花肉400克生抽4～5勺糖10克水2勺超超簡易5分鐘不膩紅燒肉的做法水➕醬油➕糖混合料汁備用（有條件的可以加一勺老抽調色）切成差不多大拇指👍大小的肉塊小火不放油直接入鍋炒肉塊四面焦黃把鍋裏油倒掉（可以倒碗裏炒其他菜）大火倒入準備好的料收收汁就...
