【山姆廚房】目魚燜排骨

作為海產類的目魚乾放進去燜，別提多鮮美了
製作份數：2人份
製作時長：50分鐘

用料  

【山姆廚房】目魚燜排骨的做法  

1. 選用山姆廚房金海灣閩台目魚乾

2. 目魚乾用水充分泡發

3. 冬菇泡發後去蒂，目魚乾處理好，剪成條狀

4. 排骨洗乾淨，飛水洗乾淨備用

5. 鍋內下油，放入薑片爆香，下排骨翻炒

6. 加入目魚

7. 加入香菇

8. 下醬油、蠔油、湯、鹽調味

9. 材料轉到鑄鐵鍋，加入足量水，下葱。大火燒開後轉中小火

10. 燜至排骨差不多就可以出鍋了

小貼士

目魚乾需要充分泡發，洗乾淨才能使用