家庭免烤烤肉
免烤1.35W
用這個方子,烤啥啥好吃!有點辣,不愛吃辣的辣椒粉可以減半!
用料
肉(啥肉都可以) | 一塊 |
雞蛋清 | 一隻 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
細辣椒粉 | 兩勺 |
粗辣椒粉 | 一勺 |
花椒粉 | 半勺 |
白鹽 | 一小勺 |
生抽 | 一勺 |
澱粉 | 一勺 |
蛋黃,蛋清先分離。
加入所有材料,一定要攪拌上勁。(往死裏攪)醃製15分鐘左右。
起鍋燒熱油,把肉放進去煎。
翻面
煎至金黃後盛出來
撒上白芝麻,粗鍋嘍!!!
小貼士
1 加入醬料時,一定要最後放澱粉。
2 煎的時候要放多一點油
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