桑葚醬麪包
前幾天摘了很多桑葚!做了桑葚醬!一直在想咱麼把桑葚醬、給消耗掉?加麪包裏頭面包。
用料
高粉300克 | |
酵母4克 | |
雞蛋一個 | |
牛奶140毫升 | |
鹽2克 | |
白糖30克 | |
黃油30克 | |
桑葚醬 適量 |
桑葚醬麪包的做法
把除黃油以外的、其它材料全部放麪包機裏,攪拌十幾分鍾,再把軟化的黃油倒進去攪10幾分鐘差不多、就可以了出手套膜啦!麪糰放在烤箱裏發酵一個小時、一個小時後取出麪糰,分為大小均勻的劑子,揉圓靜置15分鐘。
這是我烤桑葚幹多出來的桑葚籽,包住麪包裏面,味道也可以。
把麪糰擀成牛舌狀刷上桑葚醬、靠自己的這邊幹薄一點,等一下方便捲起來,包合住
剩下的麪糰,自己想整啥形狀就整啥,形狀整理完後,放烤箱繼續第二次的發酵一個小時。這是發酵好的麪包呸,刷上雞蛋液撒上芝麻就可以考了。
上下火180度預熱烤箱10分鐘,烤18分鐘左右!開吃嘍!
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