🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋

刷脂≠捱餓昂！各項營養均衡，既能掉秤又能飽腹，減脂事業才能持續下去↖(^ω^)↗這道簡單又快手的家常菜就很適合減脂期解饞😏

用料  

🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋的做法  

1. 一塊嫩豆腐切小塊

2. 兩個雞蛋打散，放少量鹽，均勻倒入切好的豆腐中。講究的可以過下篩，這樣蒸好的雞蛋更細膩，沒有氣泡，我懶，就沒過篩，哈哈

3. 蒸的時候調個肉沫的料汁
   一勺生抽

4. 半勺老抽

5. 一勺料酒

6. 一勺耗油

7. 一小勺（2g）的十三香

8. 一小勺糖（可以放代糖）

9. 一小勺白胡椒粉（味道較嗆！可不放）

10. 不粘鍋中噴油
    減脂期主要要控制脂肪的攝入！一天10g足以。別回頭説自己天天吃炒青菜，結果炒個青菜都要放一大勺豬油進去，那肯定不掉稱🤣

11. 我買的現成的肥瘦1：9的肉沫，油熱了炒散。會吃薑的可以➕薑末爆香後再炒肉，我不吃薑，所以放的姜粉。
    做肉菜姜還是要放的，去腥提香

12. 肉沫變白之後加入調好的料汁翻炒，如果想要漂亮，可以加入少許水，然後用水澱粉勾個欠，我自己吃就沒有勾芡啦

13. 出鍋後倒在蒸好的豆腐上，撒點香葱和白芝麻。
    挖一口，豆腐蒸蛋香嫩順滑，加上肉沫的濃郁的鹹香，太滿足啦！

14. 如果想放開吃無所謂，但是這個量我會分三頓吃，每餐蛋白質的量就剛好

15. 減脂期也要好好吃飯哦！😝