《拜託了冰箱》第六期:黃研“Cheese King”
每一根麪條都滲透着濃濃芝士味的“Cheese King”,這道把全場嘉賓折服的美味到底是怎麼做的呢?
用料
意麪 | 一把 |
番茄醬 | 適量 |
芝士片 | 3-4片 |
牛眼肉 | 30g(根據喜好增減) |
哈根達斯巧克力風味 | 一小盒 |
巧克力 | 2-3塊 |
洋葱 | 半顆 |
朗姆酒 | 少量 |
麪粉 | 少量 |
牛奶 | 30g(根據喜好增減) |
藍cheese | 適量 |
《拜託了冰箱》第六期:黃研“Cheese King”的做法
1.在水中加入鹽、橄欖油,水開後下入折斷的意大利面。
2.將眼肉切丁加油、鹽攪拌均勻後與洋葱碎一起下鍋用橄欖油煸炒。
3.待洋葱變金黃,眼肉去紅後加入朗姆酒調味炒熟後盛出待用。
4.鍋中放入少量的油,油熱後加適量麪粉、牛奶翻炒,攪成奶糊。
5.將意大利麪撈出瀝乾後與之前炒好的洋葱眼肉一起翻炒。
6.意麪裝盤,將3-4片cheese與奶糊鋪到上面塗抹均勻送入烤箱。
7.取適量巧克力與冰激凌在盒中並將之放入微波爐融化。
8.將藍cheese放在意麪上一起烤。
9.將烤箱裏的意麪取出裝盤淋上巧克力冰激凌醬汁即可。
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