《拜託了冰箱》第四期：安賢珉的“終結者”

雞胸肉搭配黑巧克力和豆腐乳是怎樣一種神奇的感覺？吃過安賢珉大廚為魏晨精心打造的“終結者”同款就知道啦~大家學起來吧！

用料  

《拜託了冰箱》第四期：安賢珉的“終結者”的做法  

1. 1.取雞蛋3-4顆去除蛋黃，將蛋清攪拌均勻

2. 2.取3~4片全麥麪包切除硬邊，將中間部位用攪拌機打成麪包糠

3. 3.用胡椒粉、鹽、醬、酸黃瓜汁等調料醃製雞肉

4. 4.在麪包糠中放入研碎的芝麻攪拌均勻

5. 5.將裹着麪包糠的雞肉放入烤盤中

6. 6.將雞胸肉放入烤箱中烘烤4-5分鐘

7. 7.取黑巧克力若干塊放入小盆中隔沸水將其融化

8. 8.取少量青芥醬、豆腐乳、酸黃瓜水、醬油、橙汁倒入融化的巧克力中攪拌均勻製成醬汁

9. 9.焯過的青豆與切好的酸黃瓜片一起與雞肉擺盤即可