愛意滿滿的餡餅

我們家比較喜歡麪食，尤其是兒子，特別喜歡吃餡餅，看了下廚房的好幾個方子，結合自己家人的喜好，記錄一下，方便下次操作，此方可做20個餡餅，麪糰在40克左右一個，不喜勿噴😍

用料  

愛意滿滿的餡餅的做法  

1. 麪糰揉光滑，26到28度發酵40到50分鐘，至兩倍大

2. 花生.核桃.芝麻烤熟碾碎，所有餡料攪拌均勻

3. 發好的麪糰排氣，分割成40克左右一個的小麪糰

4. 麪糰擀開包上餡料

5. 包好餡料的麪糰輕輕擀開，放入電餅檔，三五分鐘就熟了

6. 趁熱吃一個，裏面的餡料會流動哦

小貼士

麪粉高中低都行，核桃和花生可以選擇一樣，重量不變，幹桂花沒有可不放，放了更香，不喜歡雞蛋的可以換成水，水可以換成牛奶，隨意不😃😃