兒時的味道----牛奶糯米冰棍
電飯煲食譜2.5W
血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養顏護膚的作用。
用料
血糯米 | |
普通白糯米 | |
水 | |
白糖 | |
煉乳 | |
玉米澱粉 | |
紫薯(可選) |
兒時的味道----牛奶糯米冰棍的做法
血糯米加普通白糯米洗淨泡3小時 、少水在電飯鍋裏精煮熟。比平時煮飯水少些。
小鍋中倒入牛奶、煉乳、糖加熱至沸騰,加入糯米.小許水溶解玉米澱粉倒入攪拌均勻,呈粘稠狀
冷卻入模至冰箱一夜即可
小貼士
1、不要將澱粉直徑倒入,容易結塊。粘稠度還不均勻!
2、在冷卻時可以先嚐一下口感,應該是偏甜。這樣子冷凍的口感就比較好。
3、最好凍一夜,實在來不及也必須4小時。
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