燒烤兔

烤全兔一直是想做的一道菜之一。總是看小説裏主角們打了一隻兔子烤來吃啊！

用料  

燒烤兔的做法  

1. 準備各種調料，洗一洗兔子

2. 用叉子叉兔肉，方便入味。給兔子的兩面都上料，料的多少按個人口味定。再抹上一些料酒。
   
   用料要塗抹均勻，儘量每個地方都抹到。

3. 放冰箱醃製。着急吃的，多放點料，醃製兩小時。不着急的，放上一晚上。

4. 醃好以後，準備好烤盤錫紙，刷上一層油。兔子裏面朝上，平鋪。烤箱190度，30分鐘，拿出來，翻面刷油10分鐘。最後刷蜂蜜（或者雞蛋清），10分鐘。

5. 搞定，撒上葱花。上手！