焦糖冰砂土司條
黃油加砂糖,很經典的土司吃法。隨便一搜,便是滿眼。稍稍許作了些改變,把黃油換成黏麪包卷的焦糖糖漿。這東西實在找不到去處,用在這裏好像還挺適合。其實很糾結,焦糖糖漿原本就是黃油與糖,原做法的砂糖是不是就該省略掉呢?最終還是保留,為着那晶瑩剔透的小砂礫。
效果超出想象,焦糖色,應該算是恰到好處,焦糖糖漿的結果。比之黃油版的金黃,卻是另一種驚喜。。。
用料
厚土司 | 1片 |
焦糖糖漿 | 適量 |
粗砂糖 | 適量 |
焦糖冰砂土司條的做法
用料:厚土司1片,焦糖糖漿適量,粗砂糖適量
土司切掉表皮,
再切成相同的4根長條。
將所有表面抹滿焦糖糖漿,
再灑滿砂糖,
擺入烤盤,
放入烤箱,中層,上下火170度,烤約3-5分鐘,
表面成焦糖色,出爐
置晾架上晾涼。
小貼士
沒有焦糖糖漿可以用黃油代替。
砂糖使用粗砂糖效果較好。
土司條大小可以根據自己喜好任意調整。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。
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