香橙叉燒雞

用料  

香橙叉燒雞的做法  

1. 雞腿洗淨，將蠔油、叉燒醬、紫蘇葉均勻塗抹雞腿表面

2. 取1/4的香橙用手將汁水擠在雞腿上，放在冰箱內醃製至少3小時以上

3. 烤箱預熱180℃，放在烤箱中層烤20分鐘

4. 取出雞腿將碗內餘下的醃料用刷子再次刷塗周身一遍後，翻一面入烤箱烤20分鐘即可

小貼士

蠔油和叉燒醬內都含鹽份，所以無須再加鹽了，如果喜歡重口的，可以適當少抹一點鹽了。
雞肉含着淡淡的橙香，吃時一口雞肉，再一口橙肉的，感覺的確是很特別呢！