披薩掉渣餅
國外黨吃不到現成的掉渣餅就自己做!
用料
披薩餅胚 | 2只 |
豬肉餡 | 300g |
豆瓣醬 料酒 生抽 老抽 食鹽 孜然粉 辣椒粉 五香粉 白胡椒粉 | 酌情放! |
葱段 薑片 八角 香葉 | 各兩個 |
披薩掉渣餅的做法
現成的豬肉餡300克
現成的披薩餅胚兩張
肉餡裏放料酒一勺 生抽兩勺 老抽半勺 食鹽 一丟丟(豆瓣醬很鹹了肉餡裏都可以不放鹽了)孜然粉多來點 辣椒粉一勺 五香粉小半勺 白胡椒粉小半勺 拌均
油燒熱放香葉 八角 薑片 慢慢炒香,丟掉料渣剩下油炒豆瓣醬炒出紅油,把肉餡倒進去炒半熟.
均勻鋪在餅胚上
對鋪點哈哈
入烤箱按照餅胚的説明時間和温度烤! 我的是250度烤五分鐘.
出爐!
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