無麩質檸檬蛋撻 | 酸甜低卡,適合夏天
Hi guys 我是Jiying ️
關注我的小夥伴應該會發現
我下廚時喜歡加檸檬
特別是在夏天
因為檸檬的味道特別清爽
是消暑必備
夏天馬上就到啦
今天我想給大家分享
我特別喜歡的甜點之一
🍋Lemon bars 檸檬蛋撻
一般的檸檬零食裏
會放乳製品和麪粉
對這兩樣食物不耐受的小夥伴放心
我今天的食譜不用這兩樣
下面就和我一起解鎖這道清爽甜品吧
用料
生燕麥片 | 64g |
米粉 | 1.5湯勺 |
榛子(或其他堅果,腰果碧根果等) | 4湯勺 |
椰蓉或椰絲(沒有椰絲可多加點堅果) | 6湯勺 |
楓糖 | 3湯勺 |
橄欖油 | 1.5湯勺 |
鹽 | 一丟丟 |
餡食材 | |
檸檬汁 | 64g |
檸檬皮(建議切成兩半之前磨碎) | 2湯匙 |
楓糖 | 1/4杯(32g) |
雞蛋 | 2個 |
米粉 | 6湯勺 |
鹽 | 一丟丟 |
全脂椰奶 | 6湯勺 |
無麩質檸檬蛋撻 | 酸甜低卡,適合夏天的做法
STEP 1:做餅皮
“打成粗粉,充分攪拌”
將燕麥、米粉、和榛子
一起放入料理機裏打成粗粉
然後加入椰絲、楓糖和橄欖油、鹽
攪拌所有材料至麪糊狀STEP 2:烤餅皮
“麪糊壓平,放進烤箱”
將麪糊倒入烤盤中,再牢牢地壓平
在375華氏度/190攝氏度下
烘烤15-16分鐘或烤到它成型
把餅皮取出來冷卻備用STEP 3: 製作餡
“檸檬餡兒,拌一拌”
將檸檬汁,檸檬皮,楓糖
雞蛋,椰奶、米粉和鹽混合
用手持攪拌器拌勻餡料
直到餡料變得鬆軟STEP 4: 烤烤它
“放一起,再烤烤”
把餡兒倒在冷卻的餅皮上
再烤15分鐘左右
烤好後餡料應該都凝固了
我還喜歡烤一些椰絲撒在上面STEP 5: 享用它
接下來就可以
享用酸甜的檸檬蛋撻啦
我喜歡切成長條狀
吃起來酸酸甜甜很清爽
特別適合現在的春夏季
快來試試吧酸酸甜甜的檸檬蛋撻
小貼士
Tips
🔹
強烈推薦
冷卻後放冰箱裏冷藏1小時
會更好吃
🔹
也可以把它們用密封袋封好
放在冰箱冷凍室裏
可以保存一個月
不過我從放過這麼久
因為我們通常
會在一兩天內就吃完了
畢竟它們太好吃了
-
自制酸奶(蒸箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶(蒸箱版)的做法準備所有材料把布丁杯倒放入帶孔烤盤中(不要放瓶蓋)用菜單裏的消毒器皿功能對布丁杯進行消毒把布丁杯瓶口向上,放入烤箱用4D熱風模式100度吹乾裏面的蒸汽用一個消毒過的鍋倒入牛奶加入砂糖(可以根據自己的...
-
空心麻薯麪包(附解決粘手問題的急救法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
配方參考了@王太家。為了方便我自己用就按我習慣調整了下份量。麻薯麪包有時無論怎麼揉都粘手,而且無論加多少粉也無效的那種,還好被我誤打誤撞搗鼓出來了一個急救法。再也不用因為粘手而浪費掉粉粉了。【注意⚠️】急救法在如下第5步,如果是不粘手的正常麪糰可以直...
-
斑節蝦(烤箱版)的做法和圖解,斑節蝦(烤箱版)怎麼做更好吃
斑節蝦終於到了,那今天你就是我們的午飯了!用料蝦醬料蠔油適量橄欖油3勺蒜4~6瓣鹽適量斑節蝦(烤箱版)的做法先將蝦處理好,去須,去蝦線😆你用蒜末,橄欖油和蠔油加鹽調成醬料,但是呢,有可能生的沙漠直接放鍋裏烤然後會有一點辛辣,所以可以先將橄欖油和蒜末倒,入鍋中炒一炒,再...
-
烤箱版-烤秋刀魚的做法和圖解,烤箱版-烤秋刀魚怎麼做更好吃
秋刀魚營養很好,價格實惠,超讚的!今天分享一個簡易烤箱版的香烤秋刀魚用料秋刀魚2條鹽適量(可以稍微多放一點會更香)葱適量姜適量檸檬半個孜然粉適量橄欖油適量烤箱版-烤秋刀魚的做法將秋刀魚的內臟除去,祛腮,可以把頭尾也去掉,表面拉上花刀,方便入味將清洗乾淨的秋刀魚...
相關文章
- 泰式檸檬蝦 低脂 酸辣 清爽 適合夏天的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 適合夏天的檸檬豬手的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無麩質 適合夏天 三明治的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸酸甜甜,特別適合夏天的檸檬塔的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無油版低卡低脂夏天必吃|酸辣檸檬蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 夏日甜點~低卡清爽蛋白檸檬撻(無油低糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 清香檸檬撻,檸檬清爽,奶油香甜,酥鬆撻皮,適合夏天的小甜品。的詳細做法,清香檸檬撻,檸檬清爽,奶油香甜,酥鬆撻皮,適合夏天的小甜品。做法技巧
- 無麩質水果檸檬撻的做法和圖解,無麩質水果檸檬撻怎麼做更好吃
- 檸檬杏仁果乾蛋糕(低脂無麩質版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無麩質低油檸檬蛋糕過敏寶寶的烹飪做法,大廚教你詳細做法