省時又不和麪的韭菜盒子👀
萬能的手抓餅,簡直是家中常備好物首選👍
今天就跟着我
做一個超簡單又省時的韭菜雞蛋粉條餡餅🌮
用料
韭菜 | 100-150克 |
雞蛋 | 3個 |
粉條 | 一大把 |
生抽 | 2勺(餡多可多放) |
蠔油 | 1勺(餡多可多放) |
鹽 | 適量 |
五香粉 | 半勺 |
油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
省時又不和麪的韭菜盒子👀的做法
按圖中準備材料,粉是紅薯粉,韭菜買的小顆的做餡的那種,提前煮好粉條,我怕坨住就用涼水泡着
開始和餡啦~標配就是圖中的量,大家可依據餡量多少自行調配,如果跟我用料差不多,就多放一勺蠔油和鹽
標配的和餡調料,根據自己餡量多少自行調配
嚐嚐味道,可以再加點,我個人又加了點糖提鮮和十三香,不喜歡可以不加,特別注意手抓餅需提前拿出來解凍,不然硬邦邦包不上,我用的糧全其美的覺得薄厚剛剛好,不能太厚的會不容易熟,小火慢煎至兩面金黃。
怕糊就勤翻面,不要一直放中間,中間火力大。基本一次就成功啦~喜歡吃辣的還可以自己加點辣椒麪或者別的其他喔😲快去試試吧☆比韭菜雞蛋更香啊🌝🌝
小貼士
★提前解凍手抓餅
★小火慢煎,勤翻面
★粉條是紅薯粉(粗的)
★手抓餅不易太厚
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