鮭魚蘿蔔

封面圖是第一種菜譜。
翻了兩種鮭魚蘿蔔的做法，原菜譜都來自日本菜譜網站cookpad，原作者會在每段前標出。
為幫助理解會在不改動菜譜原意的前提下對措辭有所調整，括號均為我個人的補充。

用料  

鮭魚蘿蔔的做法  

1. 【鮭大根】來自＊さらさ＊さん的菜譜
   1.鮭魚用水洗乾淨，用廚房用紙擦乾淨水份，切成一口大的方塊。
   2.蘿蔔削皮，切成1cm厚的扇形。放入耐熱容器，加蓋保鮮膜，微波爐600w轉六分鐘。（這步沒有微波爐的話理論上可以用蒸的，水開後蒸六分鐘。）
   3.把水和帶○號的材料都丟進鍋中煮開。放進鮭魚和蘿蔔，再次煮開後，加蓋落蓋*，中小火煮12-13分鐘。
   （*落とし蓋，一種直徑小於鍋、可以直接蓋在食材上的蓋子。主要用來防止煮爛和幫助入味，國內幾乎不怎麼用，我覺得沒有應該也沒關係……吧。）
   4.離火，放着自然冷卻，使其入味。
   
   需要注意的點：
   請根據蘿蔔的軟硬程度調節燉煮的時間。

2. 【鮭と大根の味噌汁】來自☆栄養士のれしぴ☆さん的菜譜
   
   1.蘿蔔切成0.5cm厚的扇形，鮭魚切成容易入口的大小。
   2.鍋中加入出汁和蘿蔔，開中火把蘿蔔煮軟。
   3.加入鮭魚，煮到水開。
   4.煮開後關火，加入味增溶解開。
   5.裝盤，按照個人口味加入切細的大葱和唐辛子粉。