蓮白豆漿

白菜生用，若不加任何處理，有一種生菜味兒，不是那麼能讓人接受。無怪乎它總是與蘋果之類水果搭配，果多菜少，那點味道也就忽略不計。若是長期單純飲用菜汁，還真需要點勇氣。
用蔬菜汁解決不受歡迎的白菜梗計劃受挫，卻瞬時在豆漿中看到到靈光。豆漿喝了不少，各種豆漿，唯獨沒有蔬菜豆漿。把菜梗隱入豆漿，不會有生菜味兒，也不會有莖梗難嚼。至於究竟是個什麼味道，還得試了才知道。
效果還不錯，白菜隱去無蹤跡，打開豆漿機的一剎那，有很明顯的煮白菜味飄逸而出。而喝到嘴裏，卻極淡近無。

用料  

蓮白豆漿的做法  

1. 用料

2. 黃豆洗淨瀝水

3. 加水浸泡一夜

4. 菜梗洗淨切碎

5. 將泡好的豆倒入豆漿機

6. 加入白菜

7. 倒水

8. 水面介於上下水位線之間

9. 裝好機頭

10. 啟動全營養功能

11. 打漿結束

12. 倒出飲用

小貼士

菜梗儘量切得細碎些，以便於打漿
白菜梗的用量可以隨自己喜好增減。
打好的豆漿可以根據自己口味加糖飲用。