自制草莓百香果醬

四月的草莓香甜軟糯，最最重要的是價格便宜，用來熬草莓醬最適合不過了~
正好家裏還有百香果，就將兩種水果放一起做果醬了，成品口感不錯哦~
讓我們一起抓住草莓🍓的尾巴~~

用料  

自制草莓百香果醬的做法  

1. 冷水清洗草莓，放淡鹽水浸泡片刻。

2. 草莓去蒂切小塊加冰糖放入鍋中熬製，過程中撇出白色浮沫。

3. 趁熬製過程中挖出百香果果肉

4. 當果醬產生較密的氣泡時加入百香果果肉，繼續熬製。

5. 咕嚕咕嚕～當氣泡較小時即可

6. 盛出晾涼就可以放入冰箱啦~

7. 鍋內剩的衝一杯剛剛好😝

小貼士

1.草莓選熟一些的，好熬製。
2.切的顆粒看個人喜好，喜好有顆粒感的可以切大點。
3.製作和保存的容器一定要無水無油，可以清洗乾淨以後用微波爐打十幾秒殺菌。