寶寶輔食—豬肝粉

寶寶6個月就要開始補鐵了，自己做的豬肝粉更放心給寶寶吃，豬肝粉顆粒小更細膩，加到米粉裏粥裏菜泥裏，小月齡寶寶很適合～
相比買現成的自制可能麻煩點，但為了寶寶吃的更健康更營養，相信我們都願意抽出這點時間為寶寶親手做一份豬肝粉，看着寶寶開心的吃掉自己準備的食物，我們心裏會樂開了花～

用料  

寶寶輔食—豬肝粉的做法  

1. 豬肝洗淨

2. 切片（切的過程去筋去膜）切好後用涼水多衝洗幾遍，一定衝到沒有血水和泡沫

3. 放幾片薑片幾滴白醋泡半個小時

4. 豬肝冷水下鍋，開火，開鍋後會有很多髒沫，撈出豬肝，換鍋乾淨的水，水燒開，再把豬肝放鍋裏煮一遍，再撈出

5. 放菜板上剁碎一些

6. 中小火，把豬肝下鍋翻炒，不放油什麼都不放，這步為了炒幹豬肝 不然水分太大太濕不好研磨

7. 研磨碗磨成顆粒粉沫，也可以用料理機打成粉沫

8. 磨好的豬肝粉下鍋翻炒，注意用最小火，掌握不好火候就離火翻炒，不糊就行，慢慢炒幹，顆粒會變硬，感覺沒什麼水分了就可以出鍋了

9. 如果想要更細膩可以用擀麪杖來回擀一下

10. 妥妥的豬肝粉就完成了✅

11. 裝入密封盒，這兩天吃的可以冰箱放保鮮層，多出來的放冷凍層