減脂餐:雞胸肉芹菜
可能因為我口味本身就比較清淡 所以減脂餐對我來説就是蠻日常的 可能在我心目中把它定為減脂餐的原因是 放雞胸肉吧哈哈哈
用料
雞胸肉 | 適量 |
芹菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 可有可無 |
蒜 | 適量 |
減脂餐:雞胸肉芹菜的做法
雞胸肉、芹菜、蒜洗淨切好
建議雞胸肉切小一點 快熟 不易柴開最大火 倒一點點油 熱油下鍋放入芹菜放入一部分蒜 翻炒 加水 翻炒 開到中小火 蓋上鍋蓋燜一會(油倒的多的可以不加水 但減脂餐嘛 有一點點就好了啦)
燜至鍋鏟能較輕易弄斷芹菜(看感覺的 實在搞不清的 請嘗一下哈😂)
轉至最大火 放入雞胸肉(因為我的是不粘鍋 如果粘鍋的 請放點油)
在鍋的一邊 兩面煎至金黃後
加入剩餘的蒜和芹菜一起翻炒一會
加入鹽或醬油
繼續翻炒一會
小貼士
雞胸肉容易柴 請不要煮太長時間 但一定要煮熟 建議短時間大火煮雞胸肉 如果是要煮比較長時間的 就小火煮
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