玉子燒食譜之 日式玉子燒
日式料理3.15W
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日式風情——味增蕎麥涼麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
去過日本以後沉迷於日式的各種,最容易做,加入自己的理解的就是蕎麥麪了。味增蕎麥麪總是熱湯麪,但天氣悶熱想吃涼麪,就用味增調了汁吃拌麪。配上蔬菜絲,日式拌飯料,葱花,面刺溜一下…一碗就沒了。用料蕎麥麪一人份胡蘿蔔半根黃瓜半根黃節瓜半根味淋一勺香醋一勺味增一...
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簡易日式飯素茶泡飯 お茶漬け的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最簡單的茶泡飯,或者茶漬飯(お茶漬け)就是用茶水泡飯吃,滴少許醬油,可見霓虹老電影《茶泡飯之味》,在這個基礎上加海苔絲,紫蘇梅成為梅子茶漬飯,下廚房裏其他有菜譜,豪華版的可以加各種鰹魚、三文魚等等魚肉。我做的這個版本用的是飯素,更簡單方便快捷。用料煎茶少許米飯...
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最好吃的日式土豆沙拉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最初做這個是因為我媽愛吃以前用過很多方子,加沙拉醬的蛋黃醬的黃油牛奶什麼什麼什麼什麼都不滿意突然有一天腦洞大開,想出這麼一個做法當時我就淚目了於是在翻遍所有土豆沙拉的菜譜確定並沒有和我做法相同的之後.....本美少女還是決定親自放出這個逆天的做法真...
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日式樹輪蛋糕(年輪蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
快聖誕節了就想做個樹輪蛋糕應個景。用摩飛多功能鍋做的。以前用玉子燒鍋也做過,比較下來電加熱比明火加熱更容易操作。加熱均勻,火力也比較穩定。注意事項:1.蛋糕糊是用黃油做的,所以雞蛋一定要室温,不然無法混合2.黃油打好後主要保温,南方冬天很冷,不保温一會就凝固...