暖胃米茶
老公脾胃不好,過一段時間就沒胃口不想吃飯,婆婆從老家找的偏方,每次看他沒胃口就做了給吃幾天,光喝湯就能強一點。懷孕初期沒胃口,想起來這個方子,試了試還不錯。我媽媽説我們老家夏天吃不下飯,也把大米炒來煮粥喝,道理是一樣的。分享給有需要的人~
用料
大米 | 一大把 |
小米 | 一大把 |
紅棗 | 1顆 |
玉米棒子頭 | 三段 |
蜂蜜 | 一勺 |
水 | 一大碗 |
暖胃米茶的做法
鐵鍋燒熱,小火,加入大米小米,不停翻炒以免糊鍋,此步驟需要有耐心,可以一次多炒一些,每次抓一兩把用就行,炒了這一次第二天胳膊都酸了,後來我想到一個方法,用麪包機的炒乾貨功能,效果差不多。
炒到圖片這個程度,大米微微發黃就可以了,千萬不要炒糊了抓一把炒好的大米小米入鍋,剩下的留存以備下次再用。倒一大碗水,沒過米,我一般家一顆紅棗,三段玉米棒子頭(就是曬乾的玉米棒,最頭上那一段掰下來)。大火煮開,轉小火熬煮。
這是個耐心活,炒熟的米很容易熟,要在鍋邊守着,煮到米在手指上一捻就碎了這樣就可以了準備一勺蜂蜜,一勺就夠了,用濾網把米過濾掉,湯倒入蜂蜜碗中,攪拌均勻,喝掉
願意吃米的可以保留,我一般只喝湯,因為本來就沒胃口吃不下。頂多保留大棗。
我自己的感受,喝完過不了半小時,就能吃下東西了,記得不要暴飲暴食,胃口不好連續喝幾天。
小貼士
1.炒米是耐心活,要用鐵鍋,必須守在鍋邊不停翻炒,千萬不能炒糊了
2.大棗,玉米棒子頭可以多用,但是一定必須用單數
3.蜂蜜一勺即可,一開始我覺得熱湯直接倒入其實破壞了蜂蜜的營養,但既然這是方子,就嚴格按照要求去做
4.原方子有一味ying su殼,我覺得孕婦不宜而且是禁藥吧,就去掉了。查了一下少量用是一味藥材。
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