西餐
技巧會讓飯菜更可口,熱門的西餐精選欄目是專門提供西餐的相關精彩內容的地方,西餐的做法,西餐廳菜單,西餐食譜,西餐菜譜,西餐做法,西餐菜,這裏的西餐相關內容,小編都精心編輯,精選優質西餐的相關知識,分享一些西餐方面的經驗知識。
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口蘑培根濃湯
調料很簡單隻用黑胡椒鹽也能很好吃不生酮的就用麪粉代替椰子麪粉就好啦用料黃油20克椰子麪粉5克淡奶油200克洋葱半個蒜瓣3瓣培根3片西蘭花適量口蘑5個牛奶10克黑胡椒適量鹽適量口蘑培根濃湯的做法首先準備食材,如果沒...
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American cookies 美式軟曲奇
之前做過一次姍胖版本的軟曲奇,但是當時被我故意烤成了脆的,後來上課的時候偶然吃到熱乎乎的軟曲奇直接被驚到!做了兩種口味granola麥片&經典巧克力,真的都超級好吃!用料黃油110克蛋黃1個全蛋液35克低筋麪粉145克高筋...
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黑胡椒口蘑意大利麪
用料西紅柿1個洋葱半個培根1片口蘑6-8個研磨黑胡椒適量番茄醬1勺鹽適量黑胡椒口蘑意大利麪的做法材料總覽!培根煸香。放入洋葱超軟。放入西紅柿,加入番茄醬炒熟。再加入口蘑片繼續炒。倒入少量清水。篩入麪粉,研磨黑胡椒...
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匈牙利燉牛肉 番茄牛腩
來源於必勝客的匈牙利牛肉焗飯,燉好牛肉,焗飯隨時隨地想吃就吃。用料牛腩1500克土豆2個黑胡椒大量百里香2枝洋葱1個蒜5瓣胡蘿蔔1根鹽4克西紅柿4個香葉2片甜椒粉1大勺番茄膏1勺匈牙利燉牛肉番茄牛腩的做法準備食材4個番...
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西式麪點師初級-葱油火腿包
上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麪點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。葱油火腿包是西式麪點師初級的品種之一這是我個人認為初級的麪包品種中最好吃...
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炸雞漢堡🍔|拯救疫情宅家的垃圾食品腦袋
上海被封了一個多月啦,我實在太想吃肯德基和麥麥了🥲於是決定從源頭開始做炸雞漢堡!用料漢堡胚配方5個份量麪粉250克糖20克奶粉20克鹽3克橄欖油20克酵母3克雞蛋1個水110克炸雞配方面粉100克生粉100克雞蛋1個鹽和胡椒粉1...
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煎牛排分享怎麼煎才嫩
用料雪花眼肉牛排1塊黑胡椒1勺大蒜1瓣鹽少量克番茄土豆各一個煎牛排分享怎麼煎才嫩的做法準備就緒牛排撒少量鹽醃製十分鐘左右土豆蒸鍋蒸熟(沒有可以忽視)黃油下蒜煎香(橄欖油也可以)下牛排不要記着翻面下番茄土豆塊一起...
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菌菇黑松露醬三文魚意麪
我用的是姬松茸,蘑菇等其實也可以,不要用香菇這種霸道味道的就行~沒有三文魚,也可以換成自己喜歡的雞肉、蟹柳、都行。用料三文魚1塊姬松茸3-4個黑松露醬一大勺意麪一人份牛奶100g澱粉1小勺鹽適量現磨黑胡椒少許水適量橄...
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西式炒時蔬
剩什麼燒什麼用料胡蘿蔔1根青椒1個蘑菇半盒洋葱1個蒜末適量鹽適量黑胡椒適量醬油適量陳醋適量橄欖油/黃油/普通油適量西式炒時蔬的做法切切切洋葱蒜末炒香炒黃加入胡蘿蔔,撒點鹽和胡椒翻炒再加蘑菇翻炒加入醬油和醋翻...
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牛排配土豆墩子(附厚度熟度時間表)
牛排的挑選應服從以下原則:1.冷鮮牛肉比冷凍牛肉更好,因為更容易看出肉的品質。2.選用整塊的牛肉而不是冷凍的拼接肉。3.選用厚度兩釐米以上五釐米以下的牛肉,太薄沒有肉汁,太厚需要先煎後烤。4.選用普通牛肉而非預醃製...
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生牛肉刺身 Carpaccio
源自意大利的Carpaccio生牛刺身,多年前就傳入法國,保留新鮮牛肉最原汁原味的吃法深受法國人喜愛,很多高檔餐廳的頭盤都有這道菜,是非常鮮美的開胃下酒菜哦~正好在牛肉加工廠工作的朋友送來了兩盤上乘的新鮮菲力,切成跟紙一...
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簡單快手的奶油蘑菇培根意麪
今年開始一個人照顧蝦米童鞋,兩個人的餐桌有時候比做一家人的還要難,菜品不能太過於重複,還得操作方便,這些簡單快手的餐食就變成了我和蝦米童鞋的主力軍。其實算算成本,比在外面吃划算多了。用料意大利麪1份培根2片口蘑3...
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希臘茄盒(小白也能做的西式菜)
我在外教的朋友圈發現這道菜的介紹,根據他發的科普圖片,我自己進行了改良和創新。雖然沒有去過希臘,不過這道創新菜絕對可以驚豔到你/你的朋友。( ̄▽ ̄)它的名字叫:木沙卡。木莎卡(Moussaka)作為最地道的希臘傳統特色菜之一...
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牛奶黃油炒雞蛋
疫情期間在傢什麼都做不了研究做吃的吧。新手小白。用料雞蛋3個牛奶60毫升黃油就一塊自己掌握鹽一小勺牛奶黃油炒雞蛋的做法首先把黃油雞蛋牛奶,準備好。然後把三個雞蛋,牛奶和鹽放在一起用力地攪拌推薦大家用一個大一...
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雞肉濃湯風味DIY意麪(DIY Chicken stock flavored spaghetti)
作為一個懶癌晚期,不想委屈自己吃的那麼寒酸,又擔心外賣的食材新鮮度不夠,費盡心思想利用最簡單隨意的材料做相對健康又讓自己看得過去的一份食物,於是!順手就用手邊有的蔬菜芝士搞了一份香噴噴的意麪~~哈哈*一人份*準備時長...
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地中海大蝦塞魷魚之二
5.1正好遇上母親節,準備請男友他媽來家裏吃飯,上次做了一次魷魚塞肉糜和蝦,這次做做看塞純海鮮的,看看你哪個好吃。忙了整整4個小時,主要是清洗魷魚比較麻煩,男友九牛二虎才搞定了個七八成滿意。我們就自己勞動節給,男友他媽...
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西班牙男友教的超級健康簡單的西班牙扁豆湯Lentils(2人份)
男友是西班牙人,從他的爸爸那裏學到了正宗的西班牙扁豆湯的做法。西班牙的食物整體口味和中國的很像,第一次吃到的時候就覺得好好吃,清淡又有營養,還非常的健康簡單,大家在家裏完全可以操作,快來做起來吧!用料水1升扁豆每人2...
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土豆糰子Gnocchi
在羅馬,人們會説星期四吃土豆糰子用料土豆1個麪粉20克個人口味帕瑪森乾酪20克個人口味黃油10克鹽胡椒適量克配菜適量土豆糰子Gnocchi的做法土豆煮熟,壓成泥過篩撒上芝士碎,加麪粉揉成團切成小塊劑子在叉子上壓扁,搓成貝殼...
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地中海風味下飯菜 番茄小菜 麪包殺手
前一天晚上吃多了,早上起來就感覺胃比較沉重嘴裏也發苦不舒服,需要一些有滋味的清新早餐來進入新的一輪健康飲食循環。搭配烤脆了的歐包蘸着吃,好吃好吃😋用料橄欖油1-2勺串收番茄或其它酸甜的櫻桃番茄3-4只小米辣或其它...
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復活節彩蛋(пасхальные яйца)——俄羅斯留學必備
在俄羅斯過一次復活節。以前從來沒注意過這個節日,原來在這邊是重要程度比聖誕節還高的節日呢。這一天不僅會有彩蛋,還要做Кулич(專為復活節烤制的圓柱形大甜麪包),還要做特定形狀的奶渣(творог)。週五晚上把彩蛋...
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Gordon Ramsay的簡單risotto
轉自戈登拉姆齊的油管用料risotto米橄欖油洋葱大蒜蘑菇幹蘑菇胡蘿蔔百里香葱芝士GordonRamsay的簡單risotto的做法橄欖油炒香蘑菇洋葱大蒜胡蘿蔔加點鹽。之後加入幹香菇和水煮30分鐘後過濾掉水另炒香洋葱葱香菇再加點...
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【不放油】祕製戰斧羊排
用料羊排適量蝦皮1把紫菜1張鹽適量黑胡椒4勺辣椒1個小茴香1勺花椒3粒【不放油】祕製戰斧羊排的做法羊排入鍋加入除了辣椒外所有調料其中黑胡椒和鹽加一半冷水下鍋煮半個小時左右再撒胡椒和鹽加辣椒碎完成再烤一下會更...
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德國堅果楔
GermanNutWedges(Nussecke),其實不知道這道甜品的中文名字是什麼,翻遍了下廚房也沒找到它的配方,就按字面意思叫它德國堅果楔吧。昨天老公的德國同事帶了這個甜點,大家非常喜歡。下班回家告訴我,我吃到的東西,一定要讓你嘗...
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米芝蓮海鮮‼️意大利私廚的蟹肉沙拉
北倫敦有一家意大利🇮🇹西西里人開的餐廳,很可愛、很典型的意大利小廚,老闆掌廚,老闆娘負責餐廳樓面,整個餐廳就十張餐桌,一週營業6天,只做晚餐。每次去,就是一種熱烈、陽光、歡樂的氣氛,菜品媲美米芝蓮餐廳,卻充滿人文和homy...
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煎三文魚壽司碗
公司附近的輕食餐廳Wobbit有這道菜,每次去必點,週末復刻一下。用料這是兩人份的量呢三文魚2塊糙米飯2碗牛油果1箇中華海草1份雞蛋2個黃瓜半根煎三文魚壽司碗的做法三文魚用鹽醃一下,雞蛋從冰箱拿出來放到室温黃瓜和牛油...