美味佳餚館

位置:首頁 > 主食菜譜 > 包子

葱香豬肉包子

包子1.61W
葱香豬肉包子的做法圖解 葱香豬肉包子的做法步驟

用料  

酵母 3克
麪粉 500克
豬肉 500克
1/2匙
花椒粉 1/2匙
雞粉 1匙
葱油 2勺
清水 1.5勺
生抽 1.5勺
蠔油 1勺
小葱 10根

葱香豬肉包子的做法  

  1. 酵母加温水拌勻,倒入麪粉中,按1斤面6兩水的比例加入温水揉成麪糰,蓋保鮮膜放在温暖的地方發酵,豬肉剁肉餡

    葱香豬肉包子的做法圖解 葱香豬肉包子的做法步驟 第2張
  2. 肉餡加鹽,花椒粉,雞粉,葱油,清水,生抽,蠔油和葱花攪打上勁

    葱香豬肉包子的做法圖解 葱香豬肉包子的做法步驟 第3張
  3. 麪糰發酵至兩倍大,戳洞不回縮,排氣揉勻,分成若干小劑子,擀成包子皮,不用太薄,包入餡料,入鍋醒20分鐘,再中大火蒸15分鐘,關火3分鐘即可

    葱香豬肉包子的做法圖解 葱香豬肉包子的做法步驟 第4張