好吃的香芹豬肉海米餃子

芹菜餡兒的餃子挺特別的，愛吃的人就是好那一口又脆又帶些咬頭的青草感和芹菜的特殊香味，咬着過癮。為了平衡青草感，搭配海米，就多了幾分味道，更加鮮美。

用料  

好吃的香芹豬肉海米餃子的做法  

1. 和麪成團，靜置一處約後，取出後撒麪粉持續揉麪，變成一個麪糰。

2. 豬肉餡放進盆裏，倒葱薑蒜、生抽，沿着一個方向攪拌。

3. 再依次拌入海米和焯水切碎的香芹。繼續沿着一個方向攪拌。

4. 也可用手揉勻。餡拌好後在一旁放置。

5. 把麪糰從中間挖孔，搓成長條，揪成相等大小的面劑子，撒上面粉，團成團，按成小餅，再用擀麪杖擀成皮。

6. 把餡兒放在麪皮中間，將四周麪皮捏勁，包餃子。

7. 白白胖胖的成品。

8. 燒開熱水後將包好的餃子下鍋。待第二次水開，倒入少量涼水，等待再次沸騰後再倒入一次涼水，再沸騰即可出鍋。

9. 好吃的芹菜餡餃子包好啦。