非常想念小時候媽媽做的麪肥鹼饅頭，我學會了！

老肥發麪純鹼饅頭，好吃又健康！

用料  

非常想念小時候媽媽做的麪肥鹼饅頭，我學會了！的做法  

1. 用麪包機和麪，兩次和麪兩塊。

2. 在鍋中放少許温水。

3. 將麪糰放在一個盆裏，再放在水上蓋蓋發酵。

4. 發酵24小時。

5. 24小時發成了。

6. 鹼用温水化開，水要少，能化開鹼就行了。

7. 用鹼水和麪，醒10分後做成面頭樣的麪糰，再醒10鍾。

8. 涼水下鍋蒸20分。

9. 停火2分後起鍋，成了！

小貼士

要有老肥呀！