家鄉面
面3.3W
山西人以麪食為主,麪條養胃,耐飢。嚴冬酷冷,呼呼,來一大碗熱乎乎的麪條,嘖嘖嘖:暖和,悦貼啊!
用料
豬肉2兩,土豆一個,青椒半個,西紅柿一個,木耳8朵 | ,香菇3朵。 |
家鄉面的做法
炒肉丁,放入土豆,香菇,在入木耳,青椒,西紅柿,加點水燉2到3分鐘,勾點澱粉出鍋。
面和好放半個小時,做成拉麪煮熟,澆入滷子,放點醋,妥了。
小貼士
長治扯麪
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