美味佳餚館基礎版吐司麵包怎麼做更好吃
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![基礎版吐司麵包的做法和圖解,基礎版吐司麵包怎麼做更好吃]( "基礎版吐司麵包的做法和圖解,基礎版吐司麵包怎麼做更好吃")
基礎版吐司麵包
基礎版吐司，可以在此基礎上新增火腿、肉鬆、紅豆做成各種口味。三能低糖吐司盒。用料高筋麵粉500克酵母6克麵包改良劑2.5g煉乳60克糖70克鹽6克雞蛋2個牛奶250克（先加200g，酌量增加）椰子油40g基礎版吐司麵包的做法海氏M6廚...
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![基礎鹹吐司食譜做法大全,超簡單的基礎鹹吐司做法步驟]( "基礎鹹吐司食譜做法大全,超簡單的基礎鹹吐司做法步驟")
基礎鹹吐司
無蛋無奶，還低糖，很清爽的一款鹹吐司，對減脂人士也算相當友好啦。尤其是這綢緞般的組織，愛了愛了！用了冷藏中種法，時間上更靈活，風味也更佳，口感軟韌Q彈，不試試怎麼知道。配方可做450g平頂吐司一條用料種麵糰：高筋麵粉175克水10...
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![基礎吐司，基礎麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "基礎吐司，基礎麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
基礎吐司，基礎麵包
用料高筋麵粉250克水（液體部分，可以用雞蛋和牛奶代替）155-170克鹽3克酵母3克糖20克黃油20克奶粉（沒有可不加）10克亞麻籽版本，在此基礎上加入亞麻籽20克，水30克，提前一晚泡發，冷藏備用克第一種燙種麵糰加水合麵粉（燙種）50克沸水（燙...
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![吐司麵包-基礎白麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "吐司麵包-基礎白麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
吐司麵包-基礎白麵包
用料高筋麵粉300g水、牛奶250g黃油40g鹽糖發酵粉吐司麵包-基礎白麵包的做法原料進麵包機，麵包麵糰模式麵糰放入吐司模具，醒發半小時模具進烤箱，150度，25分鐘...
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![萬用基礎麵包吐司麵糰（手揉）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "萬用基礎麵包吐司麵糰（手揉）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
萬用基礎麵包吐司麵糰（手揉）
萬用的基礎麵包、吐司；普通麵包、吐司麵糰~念著有點繞。。*麵糰的製作手法參考了藍帶的皮力歐許麵糰*（此處大寫）其實發一個麵糰的菜譜就是方便以後發麵包菜譜時上鍊接的，哈哈哈哈實在是太明智了！About用料用量①各種用料用...
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![麵包機的基礎吐司配方的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麵包機的基礎吐司配方的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麵包機的基礎吐司配方
這是柏翠PE8500麵包機的試用報告。這個配方還是挺靠譜的，無論什麼牌子的麵包機都適用，在這個方子的基礎上，等比例增減替換各種幹、溼材料，就能變成其他各種不同口味的吐司。我試用的這款柏翠PE8500麵包機，功能非常齊全（比較...
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![原味基礎吐司（麵包機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "原味基礎吐司（麵包機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
原味基礎吐司（麵包機版）
吐司易於製作便於存放，非常適合早餐的餐桌。除了基礎土司外，還有很多種花樣做法，同樣吐司的吃法也是很百變的。用料高筋麵粉280g牛奶135克雞蛋1個（約50g）細砂糖45克鹽2克黃油30克酵母4克原味基礎吐司（麵包機版）的做法準備好...
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![基礎全麥吐司（麵包機版）丨健康·烘焙的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "基礎全麥吐司（麵包機版）丨健康·烘焙的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
基礎全麥吐司（麵包機版）丨健康·烘焙
積壓了好幾個快手面包和麵包機的方子，一直沒騰出時間和精力寫，再不寫的話，基礎吐司都長得差不多，存的圖都忘了誰是誰了，先分享一個我的go-to全麥吐司，50%全麥含量，粗細結合。主食款，適合做三明治。●就像我前幾天說的，以前我覺...
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![基礎麵糰（可做餐包，吐司）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "基礎麵糰（可做餐包，吐司）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
基礎麵糰（可做餐包，吐司）
寫給自己備忘噠。最近買了王后柔風吐司粉，造起來(๑•̀ㅂ•́)و✧用料高筋麵粉400克鹽4克糖5克奶粉12克鮮酵母12克（或乾酵母4g）一個全蛋+牛奶或者冰水308克黃油20克基礎麵糰（可做餐包，吐司）的做法除黃油外，其他材料混合，靜...
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![麵包/吐司的基礎麵糰 （直接法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麵包/吐司的基礎麵糰 （直接法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麵包/吐司的基礎麵糰 （直接法）
平時做麵包習慣冷藏發酵，現在放暑假，有大把的時間，加上天氣熱好發酵，記錄一下直接法。沒那麼多時間或者對冷藏發酵感興趣的小夥伴們戳這裡👇用料高筋麵粉180克細砂糖35克（粉的10%-20%）乾酵母1.8克（粉的1%）雞蛋（冷藏）1個（蛋液45克...
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![基礎甜吐司食譜做法大全,超簡單的基礎甜吐司做法步驟]( "基礎甜吐司食譜做法大全,超簡單的基礎甜吐司做法步驟")
基礎甜吐司
最基礎的風味，無新增，單吃清香微甜，可謂百搭。用料高筋麵粉340克低筋麵粉80克雞蛋50克水220克糖60克鹽5克黃油40克基礎甜吐司的做法除了黃油外的所有原料混合均勻，攪拌成一個光滑的麵糰加入黃油的麵糰一直揉到能拉出透明...
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![基礎拉絲吐司（麵包機揉麵）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "基礎拉絲吐司（麵包機揉麵）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
基礎拉絲吐司（麵包機揉麵）
疫情期間沉迷嘗試製作各種甜點，一度覺得自己要被退學，現在快要開學啦，想把自己的一點點心得記錄下來，怕下次回家就都忘光了hhh。麵包機我用的是東菱BM1352AE-3C（不推薦吼），高筋麵粉用的牌子是馬克發，100g裡面蛋白質只含有10g，...
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![（自己版）松下麵包機基礎吐司配方的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "（自己版）松下麵包機基礎吐司配方的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
（自己版）松下麵包機基礎吐司配方
參考了一些方子，做了幾個失敗品，終於調整出了自己喜歡的口感和口味。口感夠軟，奶味夠足。用料高筋麵粉200克鹽3克砂糖10克無鹽黃油15克——分割——以下共165克雞蛋蛋清1個奶油50ml牛奶約80ml（根據雞蛋和奶油的重量調整，保...
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![基礎軟式吐司（麵包機）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "基礎軟式吐司（麵包機）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
基礎軟式吐司（麵包機）
pm105用料金像250g水170g糖17g黃油15g鹽3g酵母3g基礎軟式吐司（麵包機）的做法忘了拍步驟加了亞麻籽的小貼士可加亞麻籽、蔓越莓、葡萄乾等如果用其他麵粉，先用餃子皮模式觀察麵糰。餃子皮+軟式吐司模式可以機器出膜。...
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![如何做基礎吐司好吃 基礎吐司烹飪方法大全]( "如何做基礎吐司好吃 基礎吐司烹飪方法大全")
基礎吐司
為了記住家的味道用料高筋粉260g黃油30g鹽2g糖30-60g蛋液+牛奶180克酵母3g基礎吐司的做法260g高筋粉+180g蛋液牛奶+3g酵母+2g鹽+30g糖攪拌均勻，成團後+30g黃油🧈20分鐘三檔廚師機整理入模具，可加芝麻和一切配料發酵60-9...
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![基礎吐司食譜做法大全,超簡單的基礎吐司做法步驟]( "基礎吐司食譜做法大全,超簡單的基礎吐司做法步驟")
基礎吐司
記錄自用菜譜，調整中用料細砂糖60克牛奶和雞蛋一共360克液體蛋液80克鹽3克普通高筋麵粉120克麵包粉400克酵母5克黃油35克基礎吐司的做法180°35分鐘兩個土司的量...
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![超簡單基礎吐司麵包（麵包機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "超簡單基礎吐司麵包（麵包機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
超簡單基礎吐司麵包（麵包機版）
試過七八種吐司方子，這個是我最喜歡的，口感清淡，回味幽遠，最最主要的是配料簡單，操作方便快捷。用料一個雞蛋加牛奶160克糖30克高筋麵粉260克高活性或耐糖型酵母粉3克鹽2克黃油25克超簡單基礎吐司麵包（麵包機版）的做法除了黃...
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![零基礎吐司食譜做法大全,超簡單的零基礎吐司做法步驟]( "零基礎吐司食譜做法大全,超簡單的零基礎吐司做法步驟")
零基礎吐司
吐司可一說是萬能早餐了，可以做三明治，可以做披薩，可以做水果派等等，所以你可以不會做別的，但是一定要學會做吐司哦用料高筋麵粉300克牛奶175克細砂糖50克鹽3克雞蛋1個酵母3克黃油30克零基礎吐司的做法1、食譜是一個吐司的...
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![基礎甜麵包/餐包/吐司的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "基礎甜麵包/餐包/吐司的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
基礎甜麵包/餐包/吐司
記錄下來，方便翻看。操作簡單時間短，可以用來做餐包，土司等。1️⃣表面蘸滿白芝麻，就是芝麻餐包。2️⃣加20%果乾，就是果乾麵包。果乾用30%酒或蜂蜜水泡一夜奧。3️⃣調整一部分30%替換為全麥粉，就是全麥餐包。4️⃣加入紅豆/芋泥/...
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![麵包基礎—白吐司麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麵包基礎—白吐司麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麵包基礎—白吐司麵包
用料高筋麵粉250g克酵母3克奶粉5克鹽3克細砂糖30克水155克黃油25克麵包基礎—白吐司麵包的做法1.秤好所需要的材料我這裡的水量是看麵粉吸水性定的，一般150～160之間都是可以的哦。我沒有用牛奶，因為加全脂奶粉的話作出的...
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![零基礎！！低卡路里手撕麵包零基礎低卡路里手撕麵包低卡版手撕牛奶吐司麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "零基礎！！低卡路里手撕麵包零基礎低卡路里手撕麵包低卡版手撕牛奶吐司麵包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
零基礎！！低卡路里手撕麵包零基礎低卡路里手撕麵包低卡版手撕牛奶吐司麵包
第二階段普拉提訓練，私教要求我控制飲食，減脂為主，為了滿足嘴同時又不過分長肉，不加奶粉和煉奶，改良後做了此款吐司，雖然沒放煉奶和奶粉，並不影響口感，奶香味十足。特別簡單好做，為什麼這麼說呢？因為我是零基礎實驗成功。烤了十...
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![麵包機吐司（零基礎小白）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麵包機吐司（零基礎小白）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麵包機吐司（零基礎小白）
因為魔都疫情，家裡閒置了五年的麵包機，終於派上用場啦，小白技術，第一次成功，記錄一下用料雞蛋1個牛奶130ml高筋麵粉250克橄欖油（沒有黃油）20g鹽3克酵母（耐高溫）5克麵包機蘇泊爾1臺錫紙1張糖30克麵包機吐司（零基礎小白）的做法將糖...
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![基礎吐司（麵包機）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "基礎吐司（麵包機）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
基礎吐司（麵包機）
各種失誤後的簡單體會。做麵包比做饅頭麻煩些，儘量簡化了步驟，未必是最好的土司，但爭取用比較簡單的方法做比較滿意的作品！用料冷水150克白糖20克雞蛋1個鹽2克黃油25克酵母3克高筋粉300克基礎吐司（麵包機）的做法麵包機內膽...
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![麵包機吐司基礎方子的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麵包機吐司基礎方子的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麵包機吐司基礎方子
偷懶的我參考了下廚房各網友的方子，按家裡土司盒大小分量，簡化步驟，試出的簡單版面包製作方法。用料雞蛋1只牛奶180克糖40克麵粉300克酵母4克鹽少許黃油或植物油25克麵包機吐司基礎方子的做法除黃油或植物油外，全部入麵包...
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![白吐司（基礎白麵包）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "白吐司（基礎白麵包）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
白吐司（基礎白麵包）
配方來自BBA，一次練習。白麵包有很多名字，普爾曼、牛奶麵糰、麵包心、簡單的老式白麵包。這是一個基礎款麵包，可以製成餐包、吐司、漢堡坯子、熱狗坯子、麵包結，還可以往裡夾餡料，比如豆沙餡、肉鬆、椰蓉餡等的。一些營養...
