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川人怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的川人精選專題是專門提供川人的相關精彩內容的地方,這裡的川人相關內容,小編都精心編輯,精選優質川人的相關知識,分享一些川人方面的經驗知識。

  • 川人最愛泡椒雞雜,爽脆可口停不下來的詳細做法,川人最愛泡椒雞雜,爽脆可口停不下來做法技巧

    川人最愛泡椒雞雜,爽脆可口停不下來

    年前有朋友到家裡來做客,我做了一道暴走雞雜,得到了大家的一致好評。用料雞雜適量泡姜泡海椒野山椒小米辣芹菜花椒酸蘿蔔二荊條辣椒蒜川人最愛泡椒雞雜,爽脆可口停不下來的做法雞雜用泡海椒、泡姜、野山椒、花椒、料酒醃...

  • 川人家庭版土豆燉牛腩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    川人家庭版土豆燉牛腩

    牛肉營養價值高,家有男孩平常可多煮來吃,其他家庭成員食用牛肉有益氣養胃、促進康復、延緩衰老的功效宜中氣下陷、氣短體虛、筋骨痠軟者忌內熱盛者、肝病、腎病者患者等用料牛腩300克土豆三個鵝蛋大小八角兩個生抽中號...

  • 廚師長教你:“鹽煎肉”的家常做法,味道獨特,川人的最愛的詳細做法,廚師長教你:“鹽煎肉”的家常做法,味道獨特,川人的最愛做法技巧

    廚師長教你:“鹽煎肉”的家常做法,味道獨特,川人的最愛

    廚師長教你:“鹽煎肉”的家常做法,味道獨特,川人的最愛用料二刀肉(豬肉)400克大蒜苗1小把大蒜幾顆豆豉適量植物油適量甜麵醬適量黃酒適量豆瓣醬適量食用鹽適量廚師長教你:“鹽煎肉”的家常做法,味道獨特,川人的最愛的做法首先...

  • 川人川菜——芹菜炒肉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    川人川菜——芹菜炒肉絲

    超級下飯,不吃2碗對不起自己!悄悄跟你說哦,第一頓吃不完放第二頓更入味更好吃!用料豬肉750克芹菜500克蒜一顆姜5片(切絲)郫縣豆瓣醬2勺黃酒2勺鹽適量雞精適量醬油1勺花椒粉(粒)適量生粉3勺川人川菜——芹菜炒肉絲的做法豬...

  • 四川人的最愛--涼拌雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人的最愛--涼拌雞

    涼拌雞在四川人心目中的地位呀,咋說呢,少了它成不了席,如果請客,上一盤涼拌雞,檔次一下子就上去了。就是平時,家裡也愛做,自認味道不錯,鹹淡適中,清爽可口,關鍵是雞肉要好,有好的土雞,拆下雞腿雞翅,涼水下鍋,煮到筷子插進去不冒血水...

  • 懶人咖哩飯「川味版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人咖哩飯【川味版】

    懶人咖哩飯、簡單快捷…川妹子加了幹辣椒和滷料🤓曾經在國外頓頓老乾媽,實在受不了、於是研究出祕密配料跟大家分享!上班族帶去上班也是快捷方便、最重要的是健康!一切的食材都是自己親自挑選做的、安全乾淨衛生。外賣吃...

  • 不辣的四川人燒牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不辣的四川人燒牛肉

    來自豆瓣的狗姐姐(),每次都要去翻狀態太麻煩了,搬運過來^_^好吃省力用料牛腩胡蘿蔔一根土豆中等大小一個白蘿蔔一根郫縣豆瓣一勺花椒一把洋蔥一個大蔥一根姜數塊蒜數十瓣高粱酒大料一顆桂葉一片生抽/鹽油醋半勺不辣的四川...

  • 如何做四川人包餛燉好吃 四川人包餛燉烹飪方法大全

    四川人包餛燉

    自我覺得,最簡單的包餛燉方法用料雞蛋1個豬肉末半斤蔥花兩根薑末兩片雞精一小勺鹽自己看著辦餛燉皮隨便四川人包餛燉的做法這是包餛燉餛燉餡的做法就是上面的所有東西加一起攪拌均勻就可以了。當然(餛燉皮不用攪拌進入)...

  • 四川人的最愛酸辣粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人的最愛酸辣粉

    因為自己是四川人,不管自己在廣東多少年,吃麻辣酸辣粉的習慣還是不能改變,因為廣東這邊天氣熱氣,辣椒少一點點,但是味道絕對好哦,喜歡的親可以自己動手做哦🤣😂用料辣椒油2勺花椒粉1勺醋1勺鹽適量花生油適量紅薯粉100克蔥適...

  • 四川人都愛吃的川版姜爆鴨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人都愛吃的川版姜爆鴨

    豆瓣跟泡菜在川菜中發揮著很重要的作用,這道川版子姜鴨就是他們的結合體,相信這個味道一定可以征服你的味蕾,好吃到爆!用料仔鴨四分之一隻花椒一撮老抽半勺泡椒5個豆瓣醬2勺蔥薑蒜一個蒜兩片姜,半顆大蔥二鍋頭半瓶泡姜一大...

  • 四川老臘肉,四川山裡人懂得起的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川老臘肉,四川山裡人懂得起

    四川老臘肉,肉肉生存的最高境界。用料老臘肉水四川老臘肉,四川山裡人懂得起的做法四川高山上很多地方,年豬的肉都做成臘肉儲存起來,圖上為二年的老臘肉。有的人家甚至掛了五六年,上面全是灰。基本看不出肉樣來了。老臘肉去...

  • 杭州人心底的兩碗麵:片兒川+肉絲拌川的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    杭州人心底的兩碗麵:片兒川+肉絲拌川

    杭州雖然地處江南,以大米為主食居多,但杭州人也很喜歡吃麵,有很多老字號麵館。杭州最有名的面叫【片兒川】,是以筍片、雪菜、豬肉絲(肉片)為原料的,調味極簡,但鮮得要命!有春筍時用春筍,有冬筍時用冬筍,沒有筍時用茭白。雪菜就是...

  • 東北人做的川味泡菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東北人做的川味泡菜

    前後做了兩次泡菜,總結一下成功和失敗的教訓。成功點:1、泡菜比較脆,水面沒有出現白默,關鍵點是提前用鹽醃製出水,然後要用涼白開清洗後晾乾水分2、加入少量米醋可以讓泡菜更快入味,加速發酵失敗點:1、泡菜誰要提前把鹽和八...

  • 四川人做四川泡菜😆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人做四川泡菜😆

    老家在四川重慶,從小吃泡菜長大,酸菜炒豬腰,酸辣土豆絲……都是記憶裡的味道!做了個最簡單泡蘿蔔!用料蘿蔔1大根子姜一塊紅尖椒兩三隻花椒一把香葉四、五片鹽適量醋三個之一瓶白酒25g左右八角三四個四川人做四川泡菜😆的做...

  • 一人食·春川鐵板雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一人食·春川鐵板雞

    最近好想念工體的春川鐵板雞,於是自己買了點雞胸嘗試了一下,也很好吃!用料包菜半個胡蘿蔔半根洋蔥半個韓國辣醬2勺生抽1勺香油1勺辣椒粉半勺年糕8根金針菇1把白芝麻1把馬蘇裡拉適量蜂蜜1勺白胡椒適量一人食·春川鐵板雞...

  • 迷人的婦人---瑪德琳(川上文代的方子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    迷人的婦人---瑪德琳(川上文代的方子)

    瑪德琳蛋糕--超萌的貝殼外表,迷人的大肚子,呵呵,這就是我愛上她的理由.昨天敗了一瑪德琳模具,今天便迫不及待的動手了,共嘗試了兩種方子,比較後還是覺得川上的方子口感更有嚼勁,香味更濃郁,忍不住和大家分享一下哈用...

  • 片兒川--無竹令人俗,無肉令人瘦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    片兒川--無竹令人俗,無肉令人瘦

    用料豬裡脊肉,切薄片時令鮮筍,切薄片倒篤菜或雪菜,切粒片兒川--無竹令人俗,無肉令人瘦的做法起油鍋肉片:變色烹入料酒*調入醬油:上色筍片&雪菜:1-2分鐘香味倒入高湯調入鹽&糖水:下面條--煮熟--過涼水放入湯鍋。...

  • 川貝秋梨膏,懶人版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    川貝秋梨膏,懶人版

    圓子小朋友每逢冬天都咳嗽,止咳糖漿她老父親堅決不讓喝,所以索性買一些梨子來熬製一些川貝秋梨膏,圓子小朋友喝喝,家裡哥哥,姐姐家也順帶著送上一些。1.酥梨:碭山梨,西瓜視訊我粉的我是小熙家網購2.川貝:藥房買了一些,搗碎的,京...

  • 四川人的家常“醋辣子”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人的家常“醋辣子”

    今天心情好,全國考試進面試了。發一個菜譜,以示幾年。這個醋辣椒是我媽媽教我的,絕對下飯。白饅頭,大米飯,捲餅,配啥啥好吃。用料新鮮辣椒適量蒜米適量豆豉適量油,鹽,醋,生抽適量四川人的家常“醋辣子”的做法新鮮辣椒切段,我用...

  • 韓式春川雞(一人食,兩人份)的詳細做法,韓式春川雞(一人食,兩人份)做法技巧

    韓式春川雞(一人食,兩人份)

    啊~啊~真的是很久沒有更新食譜了呢!趁著春節假期期間錄了這個食譜的製作過程,然後再次懶癌發作不想剪輯素材,不想碼食譜……拖著拖著假期就這麼過完了……想著再不更新,可能清明節都要來了,於是終於又動了起來!怎麼說呢~這...

  • 四川人喜歡的幹鍋雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人喜歡的幹鍋雞

    作為無辣不歡的四川人這是道必不可少的一道菜外面吃怕吃到地溝油自己做起來健康又美味全家都愛用料雞肉800克土豆1個藕1節香料100克幹辣椒20個姜1個蒜1個豆瓣醬5勺花椒50粒鹽適量白糖3勺雞精5勺醬油5勺四川人喜歡的幹...

  • 四川人的家常餃子餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人的家常餃子餡

    包餃子,自我感覺皮是北方家庭一大絕活,肉餡兒還是自家媽媽做的地道。想要自己做肉餡兒吃上放心肉的,趕緊學起來。👉🏻選肥瘦肉都有的絞肉1.5公斤,800克韭菜洗淨切小段。(喜歡菜多的,可以1:1)👉🏻加入薑末水,生抽,鹽,味精,3粒雞蛋...

  • 四川人做的正宗泡菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人做的正宗泡菜

    看到菜譜上好多不正宗的,還有什麼放大蒜的!沒事吧?一罈子老鹽水全變味了!忍不住來上傳一個!舌尖上的四川泡菜!酸酸爽爽脆嘣嘣!開胃健脾,送粥一流。如果你去成都,任何館子,吃到最後要主食的時候,叫個蛋炒飯或者白米飯,十之八九都會...

  • 如何做四川人做魚吃好吃 四川人做魚吃烹飪方法大全

    四川人做魚吃

    小叔子親自下廚做的,超好吃😋😋,用料蔥一把姜4片蒜6個泡椒6個花椒幾粒雞蛋一個個料酒一點勺鹽隨便蠔油1小勺草魚2斤左右火鍋底料3分之一啤酒一瓶開水一小碗十三香一點雞粉一點麻油一圈香油一圈香醋一小勺四川人做魚吃的...

  • 懶人版春川鐵板雞~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人版春川鐵板雞~

    噹噹噹當~懶人大月月又殺回來啦~時隔半年多,我又來安利懶人菜譜啦~其實這期間大月月做了好多好吃的,但是懶得po上來,好啦話不多說現在開始告訴大家大月月的懶人版“春川鐵板雞”!用料琵琶腿5只圓白菜半顆年糕條適量泡菜少許...