麻薯不容易垮掉怎麼做更好吃
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麻薯(不容易垮掉,超簡單版)
用料黃油40克雞蛋2個麻薯粉200g水確保和雞蛋加起來是150克鹽2克糖15克芝士隨意片紅豆餡隨意克麻薯(不容易垮掉,超簡單版)的做法先把除了芝士,紅豆以外的材料混合均勻,依次放入麻薯粉,鹽,糖,雞蛋,水,攪拌到看不到粉末後再加入黃...
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簡易麻薯
清理冰箱,隨便做做,結果效果出其不意的好用料糯米粉250克雞蛋1個水適量牛奶/奶粉50克玉米澱粉30克糖適量簡易麻薯的做法糯米粉澱粉混合勤快的可以過篩,這樣拌起來不宜結塊,我懶。。放奶粉或牛奶,糖,攪拌均勻,再放水,我是先少...
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超容易#麻辣香鍋#
麻辣香鍋是一種美食,發源於重慶縉雲山,用料蝦適量土豆1個蔥1根蒜1頭花椒適量木耳適量香菜5根幹辣椒3個糖適量豆瓣醬適量鹽食量萵筍1根應季蔬菜適量玉米1根紅薯1根麵筋2塊魔芋1袋豆芽適量蔥頭1個腐竹3根超容易#麻辣香鍋#...
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板栗燒雞腿~容易不麻煩
許久沒登下廚房,前幾天登了發現自己有個菜譜多了上千收藏,驚喜之下又激發我的積極性,今天發個簡單的板栗燒雞腿!用料板栗喜歡就放多點雞腿2個蒜2大瓣姜5-6片蒜苗1根芹菜葉數片小米椒2-3個醬油2勺料酒1勺板栗燒雞腿~容易不...
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好吃的薯片~(容易做)
大家都喜歡吃薯片吧!但是在外面做的薯片是油炸的,太不健康了。所以我們今天不油炸,用烤箱來做薯片吧!😁😁😁用料土豆2個(小一點)油小半碗鹽2勺胡椒粉5克各種調料(我用的是海苔,肉鬆,和燒烤調料,這裡根據自己口味來調)好吃的...
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簡易版麻薯(不用預拌粉)
山姆的網紅麻薯家裡人很愛吃,嘗試自己做一次麻薯用料【糊化麵糊】麵粉20克糖20克牛奶160克鹽2克黃油(玉米油)30克【後加入材料】木薯澱粉130克糯米粉10克雞蛋1個(60g左右)黑芝麻10克簡易版麻薯(不用預拌粉)的做法將【糊化面...
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麻薯蛋黃酥🔥快速出手套膜·不易破酥易操作·附麻薯配方
參考了很多菜譜、視訊,經過多次調整,終於在零零碎碎的經驗裡得出了這個皮軟、容易操作、不容易破酥的比例。⚠️關於烤箱溫度參考:1、低溫長時間烤:烤箱提前200度預熱5分鐘,進爐轉165度烤40分鐘2、高溫短時間烤:烤箱提前200度...
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美味、好吃、容易,的薯條!
難度:⭐⭐⭐好吃程度:⭐⭐⭐⭐⭐份量:4人份!用料土豆2個番茄醬2勺鹽2勺油2勺麵粉30克胡椒粉2克美味、好吃、容易,的薯條!的做法把土豆削皮,洗乾淨。把它切成條狀,用鹽水浸泡10分鐘。浸泡完之後放麵粉、油、鹽、黑胡椒粉,抓勻。...
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簡易麻薯包
記錄貼,簡易版麻薯包,用到的材料比較少。需要用不粘鍋,小刮刀,麵粉用高筋粉最好,沒有也可用其他粉替代用料牛奶140克玉米油30克糖25克麵粉(高中低任選)20克雞蛋(最後再加)1個(50-60克)芝麻適量木薯粉140克簡易麻薯包的做法...
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酥到掉渣的實心麻薯球,簡單易做又好吃
今天教大家做一款實心的麻薯球,表皮酥酥脆脆的,裡面軟糯Q彈,糯嘰嘰的吃起來特別香,做法超簡單,我已經連續烤了兩次來吃,真的超好吃😋用料雞蛋液53克木薯粉140克低筋麵粉30克牛奶165克黃油35克細砂糖30克鹽1克酥到掉渣的實心...
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軟fufu~糯嘰嘰的改良鮮奶麻薯(步驟簡單,製作容易,材料易得)
做好的鮮奶麻薯和奧利奧碎,紅糖水,黃豆粉,抹茶粉,巧克力粉等等等等,搭配上你喜歡的任何零食,就成為了一道美味的甜點,一起來試試吧!用料牛奶250ml澱粉25~30g奧利奧餅乾或自己喜歡的搭配零食一小包軟fufu~糯嘰嘰的改良鮮奶麻薯(...
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容易上癮的【追劇薯片】
連吃了幾天薯片,看今天土豆多,就想自己做做看。總共做了兩盆:第一盆廢了,焦了。第二盆成了,愛了。雖然沒有買來的樂事片片味足😋,但贏在沒有新增劑呀。邊追最近特火的《安家》,邊吃著自制薯片。幸福感滿滿。“我既要來自山...
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你不容錯過的神仙麻薯
方子我調整了好幾次,預防粉隨意哪個牌子,新手也能簡簡單單快快樂樂成功哦!我超喜歡芒果,也超喜歡麻薯,今天靈光一閃,想著兩者搭配又會產生什麼樣的神仙效果呢!用料雞蛋1個鹽2克奶粉20克清水80-90克麻薯預拌粉210g黃油40克芒...
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容易也不容易的煲仔飯
這道菜飯我試過很多次,差一點點就很容易翻車,一個距離廣東還是有點距離的南方人,每次都是興匆匆的開做,草草收尾,浪費一鍋食材。用料大米1杯泰國香米2杯廣東香腸1根廣東菜心1把油適量容易也不容易的煲仔飯的做法看似簡單的...
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垮掉的椰漿小方
疫情期間,盒馬上只搶到了椰漿藍莓樹莓,為了消耗小孩不愛喝的甜牛奶,硬湊一道甜品。用料椰漿250克甜牛奶350克玉米澱粉5勺藍莓若干樹莓若干可可粉一點點垮掉的椰漿小方的做法兩種液體和澱粉混合拌勻。小火,一定要小火不斷...
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垮掉的燉排骨
一次垮掉的燉菜也許可以讓包容的滷煮來拯救一下。用料順德調味排骨200克馬鈴薯適量胡蘿蔔適量花生油適量滷料適量白糖適量生抽2勺老抽1勺料酒1勺垮掉的燉排骨的做法順德調味排骨?就是可以直接下鍋的意思咯。給馬鈴薯和...
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簡易小麻薯
用料牛奶120克細砂糖30克雞蛋1個麻薯預拌粉200克玉米澱粉20克黃油40克白芝麻12克高筋麵粉30克簡易小麻薯的做法材料準備:現成的麻薯預拌粉,電子秤(稱起來方便),我用的是土雞蛋(小小的一個),白砂糖,鹽,白芝麻(之前用剩的白...
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麻薯麵包(簡易又不踏)
經常聽到麻薯麵包會踏,其實烤好後不要馬上出爐,在烤箱悶一會,開蓋後等一兩分鐘再拿出來,百分百不會踏哦~當然,間距一定要留夠,一般會膨脹2倍大左右,膨脹後不相互碰到,基本是沒有問題的~用料麻薯粉250g牛奶120g黃油或玉米油50g雞...
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「喏,永遠垮不掉的炒麵!」偽裝優秀的非油炸泡麵
這道美食背後的故事:在一個太陽🌞初升,夏風拂面的早晨,誒,相機滿電,又碰巧在跟前,那就來拍拍今兒的早點唄!🤪在下廚房一直都處於拿來主義的受益者的位置,我想著怎麼招也得給組織上做點貢獻,不能光顧著薅社會主義羊毛啊!當,天時地...
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酸奶烙餅(又香又軟一塊一塊吃不停)另附芝麻不容易掉的小妙招
這款烙餅的產生純粹是個意外。天氣熱,給寶貝做了酸奶,可是一連下了好幾天雨,溫度驟降,冰箱冷藏的酸奶吃起來就稍微有點涼。自己做的酸奶沒有新增劑,放了幾天扔吧可惜了,不扔感覺又不新鮮了。在“下廚房”查了查,有做酸奶饅頭...
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木薯粉版麻薯包 很容易上手~
用料牛奶70克木薯粉60克蛋液30-60克黑芝麻適量玉米油10克代糖(赤蘚糖醇)20克高筋麵粉(中筋麵粉)15克木薯粉版麻薯包很容易上手~的做法牛奶70克代糖20g玉米油10g放進小鍋裡攪拌一下將小鍋移至燃氣灶開最小火熬至稍稍冒...
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巧克力曲奇還是奇普吧,我不知道該叫啥,全程垮掉
不知道說啥好,哎……全程垮掉,結尾也是垮掉用料黃油50+17紅糖10克白砂糖10克全蛋液20g蛋黃5g中粉83克巧克力50克巧克力曲奇還是奇普吧,我不知道該叫啥,全程垮掉的做法來源結合這兩個的步驟材料準備融化50g黃油慢慢燒燒成...
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詳解麻薯包(用過各種方子,總結出來包裝袋配方最容易操作也容易成功)
下廚房的麻薯包方子很多,也試過很多個,失敗了幾次,最終總結了還是覺得原配方稍加改動(只減少了一點水量,沒有用芝麻,其他都按原方來的),最簡單也容易成功。大家有沒有覺得麻薯包最頭痛的是什麼,麵糊太粘手不好操作?烤了出爐以後...
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打發超容易不掉皮不開裂的日式黃油卷
這是個超級簡單好上手又特別好吃的原味蛋糕卷,原方作者是日本的津田陽子(我們小改動了下細節做法),像小山卷一樣受歡迎,其特點就是分蛋海綿法,即蛋白和蛋黃分開打發以確保全蛋打發的成功率;蛋白只需打發到溼性階段即可;蛋糕體...
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像麻球的南瓜餅,容易上手不翻車
來自範老師的配方,又叫毛估估老師,哈哈哈。改良了一下,就是教的時候吧,沒用稱,都是毛估估差不多量。其實她的手抓特別準,誤差在2克以內。這款南瓜餅不油膩,如果炸到位,冷了也不會軟榻,是在年夜飯上拿的出手的一道甜品。把這個...