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東坡肉高壓鍋版怎麼做更好吃

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  • 東坡肉——高壓鍋版,肥而不膩。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東坡肉——高壓鍋版,肥而不膩。

    昨天晚上,有人想吃肉了。說樊登讀書說,吃肉可以減少老年痴呆症的可能。好,小雪節氣,給你們一頓大肉菜。用料五花肉500克花雕酒多點勺冰糖,生抽,老抽適量勺生薑,大蔥適量根八角一個香葉4片豆蔻2個東坡肉——高壓鍋版,肥而不膩...

  • 果子自制的電壓力鍋版蘇北風味東坡肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    果子自制的電壓力鍋版蘇北風味東坡肉

    今天給大家推薦一道你們熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜餚——東坡肉。哈哈,現在乾脆叫果子肉吧!話說我為什麼要篡改東坡肉口味呢?這還得要慢慢細說,我們都知道東坡肉是江南浙江的一道歷史悠久的傳統名菜,它由蘇東坡而出...

  • 電壓鍋東坡肉簡易版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    電壓鍋東坡肉簡易版

    為愛而戰用料五花肉兩大塊克蔥根薑片料酒勺冰糖克醬油勺老抽勺紅曲棉繩電壓鍋東坡肉簡易版的做法五花肉刮毛,鍋裡開火皮在鍋裡燙一下,再用刀刮乾淨皮,洗淨。五花肉切大塊正方形,用棉繩綁好十字,讓燉的時候肉不會散。鍋裡放...

  • 高壓鍋速成東坡肉的做法和圖解,高壓鍋速成東坡肉怎麼做更好吃

    高壓鍋速成東坡肉

    用料五花肉500克姜10片小蔥2把冰糖80-100克老抽30ml生抽70ml花雕酒/黃酒200ml高壓鍋速成東坡肉的做法冷水下肉開水5分鐘去沫。小蔥鋪滿鍋底,鋪薑片,鋪肉,倒入冰糖老抽生抽黃酒。燉肉模式25分鐘。倒入炒鍋大火收汁。...

  • 北方口味版東坡肉(電壓力鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    北方口味版東坡肉(電壓力鍋)

    事先宣告,絕非正宗東坡肉,真的吃不慣那麼甜,那麼重的黃酒味道。但是有點甜,黃酒味有點重,相比平時常吃的紅燒肉,偶爾改個口味,也是極好的。用料五花肉500克冰糖20克生抽60毫升料酒100毫升小蔥5根姜5片八角2個香葉3片紅曲米可...

  • 如何做東坡肉好吃 東坡肉烹飪方法大全

    東坡肉

    東坡肉這樣做,醬汁濃郁,酥爛入味還不膩,酥爛噴香,膠質感十足,色澤紅亮,入口噴香而不膩。更多菜譜歡迎在公眾號和小程式裡搜尋:顏派生活用料帶皮五花肉550克小蔥一小把約50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克紅棗6顆姜6片...

  • 電壓力鍋版家常東坡肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    電壓力鍋版家常東坡肉

    肥而不膩,入口即化,酒香四溢,誰吃誰知道。看似複雜,其實家常做起來一點也不難,比一般的紅燒肉還要簡單哦。用料帶皮五花肉400克冰糖20克老抽20克花雕酒280克姜10片小蔥50克生抽15克電壓力鍋版家常東坡肉的做法選質量好些的...

  • 如何做皮凍高壓鍋版好吃 皮凍高壓鍋版烹飪方法大全

    皮凍高壓鍋版

    過年菜用料1:3皮水比豬皮500克姜2片香葉1片八角1個蔥小根料酒1勺水1500克花椒6粒皮凍高壓鍋版的做法處理肉皮,開水,去油、切條,1皮:3水,高壓鍋湯檔30分,解壓後放涼入冰箱...

  • 超好吃的東坡肉(電飯鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超好吃的東坡肉(電飯鍋版)

    手殘也能做超級正的東坡肉。用電飯鍋的好處是,1不用看著火候最適合新手手殘2肉一定是軟爛的3不像砂鍋那樣容易粘鍋搞得最後整鍋肉都木有啦用料肥瘦均勻的帶皮五花肉300g蔥3顆大蔥1根生薑數片去皮冰糖20顆料酒150g醬油8...

  • 砂鍋東坡肉(荷蘭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    砂鍋東坡肉(荷蘭版)

    由於疫情一直隔離在家,快要憋瘋的up主,給自己做了一道東坡肉慰藉一下自己乾癟的靈魂。真的太好吃了!趕緊動手做起來吧,超級簡單噠~照片都是無濾鏡版,色香味俱全,招待客人也是不錯的選擇哦~用料五花肉450克小蔥2根冰糖/白糖2勺...

  • 懶人祕製東坡肉-鐵鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人祕製東坡肉-鐵鍋版

    週末在家正好有時間,就來做這道肥而不膩的東坡肉,通常的做法都是用砂鍋細火慢燉,家裡又沒有砂鍋,就研究出這樣一個菜譜,更簡單家常,更好上手。用料五花肉1500克冰糖8塊鹽20g黃酒150ml生抽75ml八角適量桂皮適量小蔥一把姜一...

  • 高壓鍋東坡肉的做法和圖解,高壓鍋東坡肉怎麼做更好吃

    高壓鍋東坡肉

    用料五花肉500克冰糖一個雞蛋大花雕酒多老抽適量八角桂皮香葉少量姜適量高壓鍋東坡肉的做法整塊五花肉焯水,加姜料酒去腥同煮,定型後撈出切塊,大一些,後期再煮形狀不怎麼變了,焯水主要是為了成品形狀好看。適量油,炒冰糖糖...

  • 改變廣東人印象的五香粉蒸肉(高壓鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    改變廣東人印象的五香粉蒸肉(高壓鍋版)

    先生是個肉食動物,唸叨要吃粉蒸肉,一直拖延沒做。為什麼?因為我沒做過,之前吃過別人做的不好吃,可能是放了腐乳吃不慣又太肥,所以對粉蒸肉這道菜印象不怎麼樣。現在也吃不下那麼肥膩的菜,所以拖延拖延拖延~今天他自己把材料買...

  • 肥而不膩,果凍般的東坡肉(附去豬毛和用高壓鍋煮的方法~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩,果凍般的東坡肉(附去豬毛和用高壓鍋煮的方法~

    放假沒事幹的小可愛,可以來做一道等待時機有點兒長,但製作方法並不難,結果絕對不會讓你失望的傳統名菜——東坡肉,其肥而不膩、入口即化、酥爛而形不碎,炒雞美味,湯汁還好下飯~學起來吧~❤️慢火、多酒是做這道菜的決竅,所以通常...

  • 芹菜牛肉(高壓鍋壓牛肉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芹菜牛肉(高壓鍋壓牛肉版)

    用料牛肉適量芹菜適量香葉、八角、桂皮各一片蒜2瓣芹菜牛肉(高壓鍋壓牛肉版)的做法將牛肉切塊,放入高壓鍋中,與香葉、八角、桂皮一起壓熟後,取出牛肉、捨棄湯汁熱鍋冷油,放入大蒜爆香後加入芹菜莖部翻炒片刻,加入牛肉繼續翻...

  • 眉州東坡版一品東坡肉(辣的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    眉州東坡版一品東坡肉(辣的)

    網上好不容易找到一個方子味道真的很像!用料五花肉400g鹽3g胡椒粉2g蒸魚豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g滷水(我用的是李錦記的瓶裝滷水)適量眉州東坡版一品東坡肉(辣的)的做法將五花肉切成邊長4-5釐米的方塊,洗乾淨將五花肉...

  • 東坡肘子(高壓鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東坡肘子(高壓鍋版)

    最近豬肉便宜,想嘗試一下一直想做的東坡肘子,沒想到比想象中要簡單得多。用料肘子一個2~3斤冰糖20粒生抽適量鹽適量大蔥1根姜6片料酒1大勺燉肉包1袋東坡肘子(高壓鍋版)的做法肘子洗淨,放入涼水中加3片姜,蔥段,料酒大火煮開...

  • 高大上的“東坡肉”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高大上的“東坡肉”

    蘇東坡的故鄉-眉山,招牌菜:東坡肉!用料豬肉500克料酒兩勺生薑100克老抽醬油100克紅糖100克高大上的“東坡肉”的做法肉切塊鍋底放薑片肉擺放好,皮朝下!到入適量料酒和醬油!(醬油要非常清淡的,料酒最好用黃酒,不放水和鹽,醬油...

  • 東北風 之 東北醬大骨頭(電高壓鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東北風 之 東北醬大骨頭(電高壓鍋版)

    ◆電高壓鍋與大勺配合使用。◆東北醬🐷大骨頭🦴,醬🐷脊骨,醬豬🐷肘子,醬豬🐷蹄、醬🐷肉🥩、醬驢肉、醬牛🐮肉、醬牛🐮蹄筋、醬雞🐔爪、醬雞🐔脖......,方法、配料都差不太多,只是注意時間長短稍有差別。◆如果醬雞🐔貨,使用...

  • 如何做家庭版東坡肉好吃 家庭版東坡肉烹飪方法大全

    家庭版東坡肉

    第一次做家庭版的東坡肉最近我家老二過敏了不能吃海鮮我就做了一道東坡肉我是在菜市場買的滷包回來做所以我不能明確的確認份量豬肉也是,下次出明確的選單份量用料五花肉10000克小蔥3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八...

  • 如何做懶人版東坡肉好吃 懶人版東坡肉烹飪方法大全

    懶人版東坡肉

    用料五花肉500克花雕酒少許冰糖10克姜一塊生抽適量海鮮醬15克懶人版東坡肉的做法豬肉切片加入料酒,姜煮熟過水準備八角,桂皮,香葉,愛吃沙姜的也可以加,家裡沒有了洗乾淨的肉加入生薑,冰糖,八角香葉桂皮,鹽,海鮮醬(必備),生抽,一碗...

  • 東坡肉(高壓鍋半小時版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東坡肉(高壓鍋半小時版)

    用高壓鍋快速做出東坡肉的方法!口感可能會有變化,一切從簡…速度吃上飯:)*參考下廚房“悟飯”“東坡肉”菜譜。此版重點:高壓鍋操作,勾芡汁製作(微波爐)用料五花肉500克小蔥5—7根薑片香葉八角花椒丁香生抽老抽料酒白糖澱粉...

  • 輕麻辣家常東坡肘子高壓鍋版(豬蹄可參考)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    輕麻辣家常東坡肘子高壓鍋版(豬蹄可參考)

    配方的花椒麻椒辣椒辣醬,都沒有讓最後成品有太多麻辣的口感。只是去掉了豬肉的“豬毛味”,讓味蕾更豐富而已。香料這事兒不用太嚴格,除了基本花椒大料桂皮等,其他看著辦哈。不喜歡香料的,可以不加。香料多,湯裡味道會比較明...

  • 如何做寶寶版東坡肉好吃 寶寶版東坡肉烹飪方法大全

    寶寶版東坡肉

    東坡肉作為傳統名菜,軟而不爛,肥而不膩,長時間的燉煮既能逼出多餘的油脂,使肉質軟糯而不膩,黃酒的加入更平添了風味。今天分享的這道改良版做法,儘量在減少調味的基礎上保留東坡肉的原汁原味,孩子們也可以一起品嚐哦~用料五...

  • 高壓鍋肉食譜做法大全,超簡單的高壓鍋肉做法步驟

    高壓鍋肉

    用料精肉500克鹽2小勺生抽1勺耗油1勺高壓鍋肉的做法精肉切薄片,放入高壓鍋,加入4分之一鍋的水,加入兩小勺鹽,開大火燒15分鐘左右。待高壓鍋氣走了,開鍋撈肉。往燒菜鍋裡倒入20克油,開中火,油熱後倒入豬肉片,翻炒。將生抽和耗...