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按照這個方法怎麼做更好吃

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  • 按照這個方法,你可以隨心做好吃的義大利麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    按照這個方法,你可以隨心做好吃的義大利麵

    看了《深夜食堂》和《孤獨的美食家》,開始做那不勒斯義大利麵。在此基礎上,現在開始自由組合、自由發揮。按照這個菜譜的步驟,你可以隨意新增自己喜歡的食材,相信都可以各種好吃。用料義大利麵份西紅柿個洋蔥個青椒個鹽克...

  • ㊙️可以夾一切的口袋餅 低脂營養又健康 按照方子做保證個個鼓泡 附細節視訊詳解的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ㊙️可以夾一切的口袋餅 低脂營養又健康 按照方子做保證個個鼓泡 附細節視訊詳解

    想吃口袋餅但是每次不鼓泡的廚友們,今天這個方子保證讓每個餅都圓鼓鼓的,零失敗。看具體步驟吧。用料麵粉300克鹽3克酵母3克糖5克溫水180克配菜素炒土豆絲㊙️可以夾一切的口袋餅低脂營養又健康按照方子做保證個個鼓泡附...

  • 新手紙杯蛋糕!按照方法零失敗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手紙杯蛋糕!按照方法零失敗

    用料雞蛋5個低筋麵粉85克細砂糖25克『放蛋黃中』(可以相差一兩克)如果有糖粉會更好細砂糖55克(放蛋清中)牛奶40克(實際42克!)玉米油40克(可以相差一兩克)檸檬兩三滴新手紙杯蛋糕!按照方法零失敗的做法五個雞蛋,蛋清蛋黃分離!一定...

  • 按照君之方子做的低脂磨牙棒 -“阿拉棒“的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    按照君之方子做的低脂磨牙棒 -“阿拉棒“

    在寫這個文章前,我一直在猶豫,既然君之給的方子已經很好了,為什麼自己要重新寫一遍呢,作為一個烘焙新手,總會出現各種失誤,總想著把這些失誤寫下來,讓後來者走的更順一些,也加深自己對每個方子的印象,避免出現同樣的失誤~如果...

  • 戚風蛋糕,綿軟香甜,按照這個方,絕對成功的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕,綿軟香甜,按照這個方,絕對成功

    我家這倆寶寶最愛吃這個蛋糕,每次都能吃一個😃用料低筋麵粉50克牛奶40克雞蛋3個糖35克玉米油25克戚風蛋糕,綿軟香甜,按照這個方,絕對成功的做法準備所有食材(蛋清有點沒拍上),蛋清跟蛋黃分離。蛋黃中加入牛奶,1/4糖跟玉米油...

  • 乳酪蛋糕按這個配方做,味道賽過好利來的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乳酪蛋糕按這個配方做,味道賽過好利來

    之前,做輕乳酪蛋糕一直追求上色效果,溫度控制偏高,這次我靜下心來,低溫慢烤,用時90分鐘,加上悶的30分鐘,120分鐘,終於烤出了味道完美的輕乳酪蛋糕,表面輕微上色,口感一級棒用料雞蛋2個奶油乳酪150克淡奶油75克玉米澱粉12.5克低...

  • 按照這種做法,沙尖魚也能翻身!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    按照這種做法,沙尖魚也能翻身!

    沙尖魚是一種海魚,通常潛入沙中生活,以小魚蝦蟲為食,故稱沙鑽魚。肉質鮮美清甜,脂肪含量高。沙尖魚含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸,可防止血栓形成,對治療心臟病有特效。用料主料沙尖魚數條配料鹽澱粉花生油五香粉料酒工...

  • 不苦的柚子茶,按照方法零失敗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不苦的柚子茶,按照方法零失敗

    為什麼會選擇做這款柚子茶呢?因為之前我的家人有過慢性咽炎,特別是秋天的時候喉嚨很不舒服,我在網上查到柚子茶對這個有幫助,然後才開始學著做。堅持喝了一個秋天,慢性咽炎就好了,我當時覺得特別神奇,後面孩子感冒喉嚨不舒服...

  • 按頭安利這個配方!咖啡提拉米蘇巴斯克的詳細做法,按頭安利這個配方!咖啡提拉米蘇巴斯克做法技巧

    按頭安利這個配方!咖啡提拉米蘇巴斯克

    早該出的巴斯克蛋糕食譜,原諒小法到現在才發哈,這個配方簡直要按頭安利你們,看完快去做哈!好吃不虧!!超級香濃啊~~濃郁芝士蛋糕+咖啡口味的提拉米蘇頂部乳酪舒爽,口感由厚重到輕盈,抿一口就要化了!太愛了,本來說只吃一小塊,後來直...

  • 抄的別人的戚風蛋糕🍰終於第一次按照這個成功咯😄注意倒扣很重要喔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    抄的別人的戚風蛋糕🍰終於第一次按照這個成功咯😄注意倒扣很重要喔

    用料雞蛋6個低筋麵粉135克玉米油或者橄欖油75克白糖90--100克牛奶75~100ml白醋或者檸檬汁3-5滴抄的別人的戚風蛋糕🍰終於第一次按照這個成功咯😄注意倒扣很重要喔的做法1.注意:盆子一定要無水,乾燥!2.一定要油水不分離!3....

  • 港式咖哩牛肉飯(照著這個方子做,你會有驚喜!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    港式咖哩牛肉飯(照著這個方子做,你會有驚喜!)

    孩子突然喜歡上了咖哩味道....用料牛腩肉300克(兩人份的量)咖哩一塊(1/3盒)土豆1個,切大方丁胡蘿蔔半根,切大丁洋蔥1/4個,切大丁生抽15克姜一塊拍破菜油一大碗辛香料香葉2片,八角1個,幹海椒一個辣椒油一勺(可不放)青紅椒各一個蒜...

  • 掉渣的核桃酥,按照方子來一定零失敗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    掉渣的核桃酥,按照方子來一定零失敗

    宅家無聊的日子,第一次做核桃酥.沒想到“輸”到掉渣,太好吃了……特殊時期,它就是雪中送炭....用料低筋麵粉250克熟核桃碎70克小蘇打5克泡打粉3克雞蛋液50g糖粉130克豬油130克掉渣的核桃酥,按照方子來一定零失敗的做法找...

  • 只要按照這個方法,加了可可粉也不會消泡的黑森林戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    只要按照這個方法,加了可可粉也不會消泡的黑森林戚風蛋糕

    這是我在對烘焙感興趣之後偶然在一個很冷門的網頁上看到的,按照這個方子做過很多次了,幾乎沒有失誤過,現在搬運給大家,希望對喜歡烘焙的小夥伴有用幫助~用料低粉克55雞蛋3個可可粉12克玉米油28克細砂糖35克熱水57克檸檬汁...

  • 香酥可口蛋黃酥!按照這個配方一次就成功!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香酥可口蛋黃酥!按照這個配方一次就成功!

    第一次做蛋黃酥,查了好多配方,經過自己的整合竟然一次就成功了!又是變成手藝人的一天!用料✅水油皮普通麵粉110克玉米油35克清水42克白砂糖20克✅油酥豬油40克低筋麵粉80克✅餡料鹹蛋黃9個豆沙200克高度白酒少許✅裝飾食...

  • 6寸戚風蛋糕!按照配方!保證成功!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6寸戚風蛋糕!按照配方!保證成功!

    做戚風蛋糕中積累的成功經驗1.嚴格按照配比2.裝蛋清的容器一定要無水無油!切不可以混入蛋黃!3.攪拌的時候不可以花圈!要按照菜譜的方法攪拌!4.打發蛋白到白色細膩以後,要經常拿出來觀察!切勿打發過度5.烤箱溫度要依據自己家...

  • 黃金椰絲球~外酥裡嫩!按照配方做出來33個左右的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃金椰絲球~外酥裡嫩!按照配方做出來33個左右

    第一次做椰絲球的時候,外面很酥,但是裡面很乾,口感比較渣。第二次做的時候重新調整了配方。按照這個配方,做出來的椰絲球,不會太甜,外面酥脆,裡面鬆軟不幹哦~~超好吃的!!強迫症患者精確到每個椰絲球的重量~避免大小不一,有些糊了有...

  • 「淮揚素燒鵝」按照這個方法做豆皮,味道比肉還撩人!的詳細做法,「淮揚素燒鵝」按照這個方法做豆皮,味道比肉還撩人!做法技巧

    【淮揚素燒鵝】按照這個方法做豆皮,味道比肉還撩人!

    素鵝的外皮酥香,內裡綿軟,香氣四溢的料和酥脆的外皮彷彿就是天生一對。一口咬下去,菌菇的軟嫩和馬蹄筍的爽口在口腔中迸發,才發現原來素菜也能這麼好吃。儘管名字裡帶有“素”字但口感竟然像肉一般,滿足“肉慾”的同時還能...

  • 科學人說,姜撞奶只有50%的成功率。除非你嚴格按照這個方子😉內附失敗補救大法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    科學人說,姜撞奶只有50%的成功率。除非你嚴格按照這個方子😉內附失敗補救大法

    曾經在佛山陶藝城的一家看起來很有歷史卻很小很小的店裡吃到了讓我驚豔的薑汁撞奶,自此念念不忘!當時跟家人一起坐在老式的長凳上,看著老闆端過來一碗薑汁,我還在想這難道就是傳說中的薑汁撞奶嗎?正在我納悶地往那隻碗探頭...

  • 按照下廚房菜譜做的照燒雞腿飯,總結一下可能失敗的地方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    按照下廚房菜譜做的照燒雞腿飯,總結一下可能失敗的地方

    徵求老闆的意見,週末做一個她愛吃菜,她說要吃照燒雞腿飯,我就搜了下廚房的菜譜,然後做出了她滿意的一人食照燒雞腿飯。用料雞腿一隻西蘭花半朵胡蘿蔔半根鹽少許蜂蜜料酒生抽五香粉或者十三香或者南德均可黑芝麻,沒有不要也...

  • 按配方做「五香牛肉」和滷菜店一個味!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    按配方做【五香牛肉】和滷菜店一個味!

    🍉叮咚!快get這個五香滷牛肉的做法吧!這個配方是我調整後,用了幾年的,也用來做過牛肉乾,這個方子做出來不是普普通通的滷肉味,是很正經的五香味哦!做好後可以涼拌、醬牛肉、回鍋牛肉……隨便怎麼吃都好吃!用料牛腱子2斤蔥姜...

  • 「烘培小妙招」如何儲存稀奶油?淡奶油容易變質?按照這個方法,儲存2個月沒問題的詳細做法,「烘培小妙招」如何儲存稀奶油?淡奶油容易變質?按照這個方法,儲存2個月沒問題做法技巧

    「烘培小妙招」如何儲存稀奶油?淡奶油容易變質?按照這個方法,儲存2個月沒問題

    有朋友們總問我,淡忌廉一次用不完怎麼辦,放冷藏也非常容易變質,一大瓶每次就用一點,剩下還不等到下次再用就已經壞了,這個視訊分享了怎麼最大限度的延長淡忌廉的保質期,如果你操作得當儲存2個月也是沒問題的。用料淡奶油隨...

  • 家庭版牛排 按照個人習慣的口味做的 不喜勿噴的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版牛排 按照個人習慣的口味做的 不喜勿噴

    用料牛排2塊黑胡椒3勺鹽克黃油5-8克雞肉200克麵粉80克澱粉2勺土豆2個西藍花幾朵家庭版牛排按照個人習慣的口味做的不喜勿噴的做法土豆切塊用煎鍋放黃油煎按個人習慣我家喜歡吃火大點的然後2種吃法1.直接蘸番茄醬2.放...

  • 全步驟的 幹鍋香辣蝦-喜歡吃辣的按照這個方法來的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全步驟的 幹鍋香辣蝦-喜歡吃辣的按照這個方法來

    幹鍋蝦這是我第二次用這個調料做,上一次沒有把步驟圖拍下來,配菜也沒有這麼多。做這麼一道大菜,還要拍照還真是一項重活呀!兩隻手完全不夠用。用料主菜鮮蝦洗淨濾幹水分備用配菜萵筍切條藕片切片芹菜切條香料大蔥1根幹辣...

  • 照這個方法做,你也能做出酥脆又柔軟的蛋撻的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    照這個方法做,你也能做出酥脆又柔軟的蛋撻

    用料蛋撻皮12個牛奶100克白砂糖70克淡奶油200克全蛋1個蛋黃4個照這個方法做,你也能做出酥脆又柔軟的蛋撻的做法將砂糖和牛奶放入容器中,攪拌均勻至白砂糖融化;Tips:每次加入新的輔料之後,先攪拌均勻再加入下一項輔料,攪拌的...

  • 樹莓果醬(其他水果也可以按這個方法做)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    樹莓果醬(其他水果也可以按這個方法做)

    用料白砂糖100克樹莓2盒樹莓果醬(其他水果也可以按這個方法做)的做法買兩盒樹莓,洗乾淨備用把洗乾淨的樹莓和白砂糖按照2:1的比例(樹莓2白砂糖1)放入乾淨無油的鍋中小火熬煮不停攪拌直至粘稠把果醬容器開水消毒用廚房用紙擦...