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上湯鮮螺螄怎麼做更好吃

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  • 上湯鮮螺螄食譜做法大全,超簡單的上湯鮮螺螄做法步驟

    上湯鮮螺螄

    俗話說清明螺抵只鵝,清明節了螺螄是一年中最肥最鮮最好吃的時候了,吃多了醬爆今天換個上湯吃法,那叫一個鮮美,鮮到眉毛都掉光了😂😂用料大螺螄6兩大蒜5-6瓣春筍1-2支鹹肉5-6片對蝦乾4-5只毛豆節15節左右上湯鮮螺螄的做法...

  • 錯過時令再等一年,清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    錯過時令再等一年,清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄

    清明螺螄賽過鵝,這個季節螺螄最肥美,用湯煨的方法,滿分呈現出螺螄的原滋原味用料螺螄300克鹹醃肉100克蔥3根生薑3片料酒2勺大蒜3瓣豬油20克菜籽油3勺錯過時令再等一年,清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄的做法準備好食材,螺螄減...

  • 湯螺螄食譜做法大全,超簡單的湯螺螄做法步驟

    湯螺螄

    清明前就得吃絲螺!用料扁尖一把螺螄一斤排骨湯半碗蔥薑蒜一堆湯螺螄的做法扁尖切條。熟排骨肉切塊。蔥薑蒜處理扁尖過油炒,逼出油撈出來,和切好的肉放一起加點油先爆姜,接著炒螺螄,放料酒,炒得部分螺螄掉蓋子啦,把扁尖和肉放...

  • 螺螄雞湯食譜做法大全,超簡單的螺螄雞湯做法步驟

    螺螄雞湯

    這個是好朋友公司廚師的食堂菜譜,食堂菜!多麼高階大氣的食堂菜。螺螄跟雞肉十分甜美,為保持雞肉的甜美烹飪時間不用像煲湯那麼久。用料文昌雞一隻螺螄半斤茼萵菜半斤紅棗適量枸杞適量姜兩片螺螄雞湯的做法高壓鍋放入雞肉...

  • 不一樣的上湯螺螄的做法和圖解,不一樣的上湯螺螄怎麼做更好吃

    不一樣的上湯螺螄

    老公愛吃螺螄,娃兒愛吃蝦,成年人不做選擇題,那就放一起燒吧~用料螺螄半斤明蝦半斤蔥薑蒜適量火腿肉適量小米椒2個(不喜歡可不放)剁椒2個(不喜歡可不放)鹽適量胡椒粉適量不一樣的上湯螺螄的做法把所需食材清洗,切配,明蝦減須,螺螄...

  • 愛上水產🉑鮮到流口水螺螄肉😋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    愛上水產🉑鮮到流口水螺螄肉😋

    田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的水產。 加上青紅椒的鮮辣,田螺肉吃起來富有彈性,久吃不膩,配上鬆散入味的豬肉末,滿口回香。家裡有不愛吃水產的同學,可以試著做一做,吃膩了地上跑的,試試水裡爬的吧,今...

  • 自制螺螄粉(沒有田螺的螺螄粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制螺螄粉(沒有田螺的螺螄粉)

    這是沒有螺絲的螺絲粉照樣超香都搶著吃我的沒有加花生,下面的圖片都是用了閃光燈的。下面的話我是煮四個人的份的自行按照食量來做用料米粉適量腐竹適量酸筍適量酸豆角適量辣椒油適量花生適量木耳適量水適量自制螺螄粉...

  • 螺螄肉韭菜炒螺螄肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    螺螄肉韭菜炒螺螄肉

    用料螺螄200g韭菜100克蘿蔔乾150g鹽適量生抽兩勺料酒少許大蒜六瓣老抽少許蠔油少許螺螄肉韭菜炒螺螄肉的做法把大蒜,小米椒切碎待用。先將螺螄肉洗淨,再用熱水焯一下,用於去掉螺螄的沙子和腥味。韭菜洗淨,切成5㎝的小段。...

  • 鮮湯!鮮粉!鮮筍!吃得到螺肉的真鮮螺螄粉!的詳細做法,鮮湯!鮮粉!鮮筍!吃得到螺肉的真鮮螺螄粉!做法技巧

    鮮湯!鮮粉!鮮筍!吃得到螺肉的真鮮螺螄粉!

    初嘗一口,鮮美的骨螺湯滲透到了每一根鮮粉裡,飽滿而又爽滑;酸筍的獨特味道讓整碗粉絲得到了昇華,它的滋味,就像是榴蓮和臭豆腐…初春二月,天氣微寒,這麼一碗剛剛好……用料螺螄粉一盒鮮湯!鮮粉!鮮筍!吃得到螺肉的真鮮螺螄粉!的做...

  • 上湯螺螄食譜做法大全,超簡單的上湯螺螄做法步驟

    上湯螺螄

    杭州有句老話:清明螺抵只鵝,說明這個時候的螺螄個個膘肥體壯,正是一年之中最肥美最好吃的時候,再配上濃濃的高湯,簡直鮮的眉毛都要掉下來。用料螺螄1斤鹹肉20克鹽20克姜4片幹辣椒2個料酒1勺高湯2碗上湯螺螄的做法必須新活...

  • 上湯白螄螺食譜做法大全,超簡單的上湯白螄螺做法步驟

    上湯白螄螺

    俗話說,“清明螄螺賽肥鵝”。眼下,清明節前後,螄螺還是很肥美的,在水網地區縱橫交錯的河塘裡,螄螺隨處可撈,並不稀罕。可是,有著鮮美口味的太湖白螄螺,那可並不常見。據說,白螄螺就是傳說中的“太湖第四白”,“太湖三白”大家都...

  • 鳳爪上湯螺螄的做法和圖解,鳳爪上湯螺螄怎麼做更好吃

    鳳爪上湯螺螄

    鳳爪與螺螄一起做的湯,沒吃過吧?哈哈,那就試試吧!用料螺螄1斤左右泡椒鳳爪(連著泡椒一起)100克鹽一點點料酒2勺胡椒粉一點點蔥2根色拉油適量鹹肉一小塊大蒜2顆生薑一小塊雞精少量鳳爪上湯螺螄的做法先將螺螄洗淨,吐盡小沙子...

  • 清明螺肥如鵝:上湯螺螄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清明螺肥如鵝:上湯螺螄

    是肥如鵝還是賽過鵝?不論哪個,都在說清明螺螄最味美。小時候吃完一碗螺螄還特意拿個空殼舀螺螄湯,妥妥地吃下兩大碗米飯。吸螺螄也是技術活,從小練得一口吸螺肉大法,屁股啥的都截在螺殼裡,只肉帶著湯汁入口。猶記得老爸的北...

  • 春季菜-上湯螺螄的做法和圖解,春季菜-上湯螺螄怎麼做更好吃

    春季菜-上湯螺螄

    清明螺抵只鵝,不用多說,上螺!用料螺螄若干生薑大蒜少許火腿4片小蔥少許胡椒粉少許春季菜-上湯螺螄的做法螺螄清水裡養半天了,拍蒜切末,生薑切片,小蔥洗淨,火腿切成絲。適量油爆香生薑和蒜末。放入螺螄和火腿絲翻炒,加入適量料...

  • 濃湯螺螄煲食譜做法大全,超簡單的濃湯螺螄煲做法步驟

    濃湯螺螄煲

    同學的多次嘗試讓我萌發了把這些特鮮的食材煮一鍋補一補,野生石螺資源總有一天會越來越少,能吃點算一點吧!用料石螺1000g酸筍300g辣椒適量薑片適量蒜米適量紫蘇假嘍適量腐乳兩塊米酒適量醬油蠔油喜歡加一點點鹽隨喜好添...

  • 如何做「上湯螺螄」好吃 「上湯螺螄」烹飪方法大全

    【上湯螺螄】

    浙江人有句話,“清明螺,抵只鵝”,說的就是每年清明前後的螺螄最為肥美。這道美味的季節限定有很多特色的做法。上湯螺螄,一定要用勺子送進嘴裡,因為湯也是重點,細嫩的螺肉浸潤了奶黃色的湯汁,嗦起來特別鮮美。用料金字後腿鹹...

  • 螺螄粉料包燉豬手 - 這是一包被玩壞的螺螄粉(上)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    螺螄粉料包燉豬手 - 這是一包被玩壞的螺螄粉(上)

    本期食譜的靈感就是來自於一包速食螺螄粉回來多倫多後,在逛超市的時候驚喜地發現某超市在促銷螺螄粉瘋狂掃貨之後回家望著這麼一座小山的時候靈機一動要不試試將速食螺螄粉的材料1分為2做出一些既簡單又有丟丟新奇的嘗...

  • 濃湯螺螄食譜做法大全,超簡單的濃湯螺螄做法步驟

    濃湯螺螄

    五一回家,一家小飯館的味道,著實難忘,就家裡做來解饞咯!用料螺螄350克青紅椒各1只薑片蒜瓣4瓣蔥適量芹菜1棵料酒適量濃湯寶白糖菜籽油適量鹽濃湯螺螄的做法螺螄菜場買剪好的,沖洗下,用清水養下;青紅椒、幹辣椒、芹菜切小段,姜...

  • 超多螺螄肉的螺螄粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超多螺螄肉的螺螄粉

    一般來說,在某寶上買的速食螺螄粉味道都差不多,而且沒有螺螄肉,搞得我非常不爽,於是我今天準備做一份有超多螺螄肉的螺螄粉!用料螺螄肉200克姜蒜片少許小米椒少許速食螺螄粉1袋配菜(雞蛋青菜之類)隨意超多螺螄肉的螺螄粉的做...

  • 螺螄雞腳(螺螄鮮的祕訣㊙️)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    螺螄雞腳(螺螄鮮的祕訣㊙️)

    友人大廚驚歎這樣的奇葩搭配,春天了,配上一瓶蘇打水,或是冰可樂,吸吸嗦嗦停不了嘴;說起這道下酒菜鮮味出處,我也不是很知其所以然。據不知名非專業人士指點,雞吃螺螄,你再吃它倆,是不是茅塞頓開呶😊用料螺螄1斤雞腳1斤香菇2朵...

  • 菌菇湯螄螺食譜做法大全,超簡單的菌菇湯螄螺做法步驟

    菌菇湯螄螺

    無錫方言習慣把“螺螄”叫“螄螺”。清明前是食用螺螄的最佳時節,這時候的是最為螺肉肥美鮮嫩的。再早些時候的螺螄還比較瘦,不夠肥,而過了清明節後,螺螄就要產籽了,也會比較瘦。而且在清明前螞蝗少。民間向來有“清明螺,肥...

  • 上湯辣螄螺食譜做法大全,超簡單的上湯辣螄螺做法步驟

    上湯辣螄螺

    這個菜是我在一個小飯店吃過了以後按自己的想象做的,但是跟吃到的味道不同的是我加了泡椒,我覺得比飯店裡做的還要好吃!也不難做,同事們吃了交口稱讚,哈哈用料扁尖螄螺肉泡椒蔥,姜,酒,鹽,味精上湯辣螄螺的做法先用扁尖和肉燒個...

  • 愛上螺螺螄粉的做法和圖解,愛上螺螺螄粉怎麼做更好吃

    愛上螺螺螄粉

    用料螺螄粉一包愛上螺螺螄粉的做法開啟包裝放入粉,煮五分鐘,關火悶一會撈起粉鍋裡燒開水放入螺螄醬包,放入粉煮開即可!!碗裡放入其它料包(不能吃辣者可不放辣椒油,螺螄醬包微辣),起鍋把粉倒入碗裡小貼士螺螄醬包已微辣,辣椒油可...

  • 螺螄食譜做法大全,超簡單的螺螄做法步驟

    螺螄

    用料螺螄斤螺螄的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖...

  • 柳州螺螄粉(愛上螺螺螄粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柳州螺螄粉(愛上螺螺螄粉)

    我自己超想吃螺螄粉的,沒辦法在住的地方沒有賣只能自力更生自己做了。以下所備材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺螄醬包10g腐竹5g酸筍5g柳州螺螄粉(愛上螺螺螄粉)的做法第一步將水煮開之後將粉...