清蒸茄子少油煙怎麼做更好吃
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清蒸茄子🍆少油煙
炎炎夏日悄悄來臨,茄子也上市了。記憶中清蒸茄子在家鄉是夏日家常菜,簡單快手無油煙,保留了茄子最原始的味道,主要是家家戶戶都會做這道菜,這道菜有鄉味,更有媽媽的味道。用料茄子2個生抽小半碗小蔥2根蒜頭3瓣食用油適量清...
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少油蒸茄子
一直以來都搞不定茄子,畢竟少油沒靈魂,多油不健康。一直到不知道拿蔥油拌麵多餘的醬怎麼辦時,想起拌個🍆吧,再加點蒜末辣椒醬,味道意外的不錯。用料茄子(或圓或條都可以)適量油兩勺鹽一點點生抽兩勺老抽半勺糖一點點蒜蓉辣椒...
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蒸茄子(健康少油清淡快手又好吃茄子)
用料茄子1個大的鹽1勺蒜3瓣花椒10粒青椒2個胡椒一點蒸茄子(健康少油清淡快手又好吃茄子)的做法茄子切好加半勺鹽,根據自己分量多少來加鹽放蒸鍋蒸10-15分鐘,我這個比較慢就蒸了15分鐘,蒸熟就好了入青椒炒幹水分炕一下再...
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少油魚香茄子,蒸茄子非油炸版
酷愛魚香味,經典下飯菜之一,吃了幾次張媽媽,感覺又油又少,只能自己折騰,研究了無數菜譜,找到少油少鹽版本的也是自己最喜歡的做法。用料豆瓣醬1勺茄子500克姜2克蔥2個香蔥蒜4瓣魚香料∨鹽2克糖15克醋8克醬油12克蠔油5克少油...
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清淡少油 の紅燒茄子
印象裡的茄子做出來都是又油又膩,今天嘗試不放肉的清淡茄子。用料茄子兩個大蒜四瓣生抽一勺糖一勺鹽若干克老抽一點點清淡少油の紅燒茄子的做法忘記先拍照了,家裡也沒有紫茄子,就用青茄子來做好了。茄子切條,放鹽,抓均勻。...
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少油少鹽低脂蒸茄子🍆
用料茄子3個雞精半勺鹽10克醬油2勺糖10克蒜3勺醋2勺少油少鹽低脂蒸茄子🍆的做法茄子切小塊上鍋蒸十分鐘拿出變涼,用手撕成一條一條蒜姜切末放到撕好茄子上面生抽醋鹽糖攪拌均倒進茄子裡,炒菜鍋熱油放到蒜末薑末出鍋...
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少油茄子
2021.11.16一直覺得茄子是無油不歡一款炒菜,學會了這款少油茄子。不用每次只吃涼拌茄子嘍。封面圖片是上次做的加辣椒款的圖片。做法步驟裡圖片是今天早上拍的。老爺午飯的素菜。用料茄子1個(約400克)食用油約10毫升鹽2...
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清炒少油版肉末茄子
從小就超喜歡吃媽媽做的肉末茄子,很清爽,不油膩,還很下飯。長大嫁人了也嘗試過好多個版本,但還是最喜歡媽媽做的味道。經過多次練習終於做的差不多了但總感覺不如媽媽❤️因為茄子先蒸過了所以炒的時候並不需要太多油,還算比...
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清爽少油版本的肉沫茄子
肉末茄子是道非常下飯的菜,很多朋友覺得茄子好吃,但是擔心吸油太多,我這裡給出了一個少油版的方子,先用鹽殺一下水,再進行炒制,能減少茄子的吸油量,再用蒜末爆香,太香了,米飯多安排一碗。動起手來試試吧~用料茄子2只肉沫150g其...
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健康少油的面蒸茄子
北方人喜歡吃蒸菜,因為健康少油又做法簡單。尤其是天熱了,茄子大量上市,多吃有益!茄子裹了薄薄一層面粉後,蒸熟,拌上調味湯汁,又當菜又當飯,好實在的吃法,值得試試!用料茄子1個麵粉約50~60克蒜1頭蔥花適量鹽適量生抽2勺醋1勺糖少...
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蒜泥蒸茄子~少油少鹽才是王道
茄子好吃不好做,各種做法都容易油太多。晚上想吃的健康一點,於是選擇做了蒜泥蒸茄子。畢竟,宅在家裡總要去上班的。肉長在身上,夏天還是要甩掉的……用料長茄子2個蒜1頭小尖椒1個(可省略)花椒一小把香蔥1根青蒜1葉(可省略)生...
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清淡少油的肉醬蒸茄子
作為一個蠻愛吃茄子的寶寶,我一直在思考怎麼做茄子才可以又好吃又少油。眾所周知茄子是真的很吸油。想要清淡又好吃的茄子真的很難。於是我靈機一動,肉醬蒸茄子怎麼樣?蒸出來的茄子居然像豆腐一樣的嫩,肉醬可以隨意按照喜...
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清蒸鱸魚🐟肉質滑嫩,鮮美可口,少油煙
清蒸鱸魚🐟這道粵菜是一道鮮為人知的家常菜,操作簡單少油煙,肉質細膩,人見人愛!用料鱸魚1條蒸魚豉油2勺蔥1根油2克姜3片清蒸鱸魚🐟肉質滑嫩,鮮美可口,少油煙的做法鱸魚(選擇8兩左右的鮮魚最佳)洗淨,用姜去腥。起鍋燒水,水開以後...
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簡單、少油的蒜蓉蒸茄子(長茄)
茄子要炒的話,不炸也要很多油,對於一個長期嚷嚷著要(bing)減(mei)肥(you)的人,是難以承受的。受啟發於其他廚友蒸金針菇的做法,想到了這款極簡版的蒜蓉蒸茄子。特別適合疫情在家的做法,畢竟買什麼都很不方便,用現有的材料做出好吃...
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清淡少油版土豆燉茄子
不像地三鮮的做法做出來味道清淡茄子土豆都不用炸用料茄子2個土豆1個青椒1個鹽1小勺澱粉1勺蒜幾瓣蔥糖1勺生抽1勺老抽半勺清淡少油版土豆燉茄子的做法茄子和土豆削皮切滾刀塊,我習慣切小一點土豆切完用水過一下,燒水煮...
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夏天的無油煙爽口蒸茄子
家裡有鄰居送的自己種的有機茄子,紫把兒的,比較軟。一個人吃飯不想有油煙,就蒸了一下。小時候的味道,只不過小時候用的是大醬,現在沒有大醬了,換成黃豆醬。用料長茄子1根大蒜3瓣香油1勺黃豆醬1勺魚露1勺,可不加尖椒喜歡多放,...
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少油的燒烤味蒸茄子
用料茄子1個蒜瓣油克生抽勺鹽克糖蠔油燒烤粉少油的燒烤味蒸茄子的做法備材,茄子,蔥,小米辣,蒜,燒烤粉,沒有燒烤粉換成十三香+孜然茄子對開,上鍋蒸10-15分鐘,蒜+小米辣+燒烤粉拌均勻,澆上熱油再放蠔油一勺,生抽兩勺,鹽一丟丟,雞精,糖半...
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少油版【清炒茄子】
茄子特別吸油,所以一般都要過油炸或煎。晚上不想吃那麼油,就來個少油版的吧,更健康也很好吃。用料茄子個尖椒蒜生抽鹽雞精油少油版【清炒茄子】的做法圓茄子洗淨切成條狀,放兩勺鹽抓勻,醃20分鐘蒜切末,尖椒洗淨去籽去筋切絲...
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健康少油版蒜香蒸茄子
用料茄子圓茄子半個蒜蓉4瓣小香蔥2根青椒少許指天椒少許老乾媽少許黃豆醬少許健康少油版蒜香蒸茄子的做法把圓茄子削皮後切成厚薄均勻的片。我只用了半個。(如果是長茄子一樣是切片。)然後擺在盤中,壘加的擺放,這樣有一定...
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夏日怕油煙清爽減脂涼拌茄子
用料茄子1個大蒜4瓣洋蔥兩片青椒一根生抽2勺醋3勺香油1勺鹽少許夏日怕油煙清爽減脂涼拌茄子的做法茄子切段它,在分成4小條切好的茄子條可以放蒸鍋上蒸它了,大概10分鐘左右用筷子戳它軟軟的就蒸熟了小青椒洋蔥切大蒜切碎...
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清蒸茄子
獨居的我做的菜。用料茄子1個蠔油0.5勺醬油2勺蒜3瓣線椒1只清蒸茄子的做法吃皮的,用鹽搓一下。蒜/線椒/辣椒麵切末。燒油攪拌味料,蒸15分鐘。下飯!...
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茄子少油
為了解決吃地三鮮又放不起油的世界性難題。核心思想:改變弄熟茄子的工藝,用烤代替油炸。減少油和澱粉的用量,降低熱量,讓茄子保持健康食材的本性。覺得有食慾就繼續往下看吧😄用料茄子1個澱粉1勺蒜2瓣鹽適量生抽1勺蔥0.2...
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超下飯肉末茄子清蒸少油版
試了很多茄子做法,這個鹹香好做~超級下飯!用料茄子約600克肉末100克蒜5-6瓣蔥5-6根生抽4勺蠔油2勺蒸魚豉油2勺超下飯肉末茄子清蒸少油版的做法看視訊😁小貼士炒是中小火就可以喲~...
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清炒茄子(少油)
這是我在下廚房的第四個菜譜平時很喜歡吃茄子,但又不喜歡太油,茄子耗油。跟抖音上學了個大概,我又改良了一下料的用量,做成了清炒茄子。味道很棒,喜歡吃茄子的朋友們抓緊嘗試起來吧。用料茄子1個蠔油1勺醬油1勺糖1克蒜3瓣...
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清炒茄子(少油版+視訊)
1️⃣茄子含有豐富的維生素e.p,蛋白質,脂肪,碳水化合物等。以紫茄子為好。對軟化血管,對胃炎有一定的保健和治療作用。2️⃣初學做茄子的寶貝們美女們,希望自己做的茄子🍆好吃😋,那麼在購買時一定要看看茄子,1.看—茄子油光鋥亮...